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Onobrychis

Onobrychis, les sainfoins, est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire des régions tempérées et tempérées chaudes de l'Ancien Monde, qui comprend environ 150 espÚces acceptées.

Onobrychis
Description de cette image, également commentée ci-aprÚs
Onobrychis viciifolia
Classification
RĂšgne Plantae
Sous-rĂšgne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Sous-famille Faboideae
Tribu Hedysareae

Genre

Onobrychis
Mill., 1754[1]

Classification phylogénétique

Ordre Fabales
Famille Fabaceae

Taxons de rang inférieur

  • Voir le texte

Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, dont quelques espÚces, principalement Onobrychis viciifolia, sont cultivées comme plantes fourragÚres. On appelle aussi en français « sainfoin » des espÚces de plantes du genre Hedysarum comme le sainfoin de Boutigny (Hedysarum boutignyanum), le sainfoin d'Espagne (Hedysarum coronarium) ou le sainfoin d'Italie (Hedysarum coronarium).

Étymologie

Le nom gĂ©nĂ©rique latin, « Onobrychis », est composĂ© de deux termes grecs ÏŒÎœÎżÏ‚ (onos), l'Ăąne et ÎČρύÎșω (brĂœko), signifiant manger avec aviditĂ©, par allusion Ă  l'attrait des Ăąnes pour cette plante.

Le nom français, « sainfoin », provient de sain foin : L'herbe est appelĂ©e en France sain-foin, en Italie lupinella, en Provence, en Languedoc et en suisse luzerne. De l'excessive louange que l'on a donnĂ©e Ă  cette plante, Ă  cause de sa vertu mĂ©dicinale et engraissant le bĂ©tail qui s'en paĂźt, vient ce mot de sain (Olivier de Serres). Le nom allemand de Esparsette provient du nom français encore utilisĂ© en Suisse (Esparcette), lui-mĂȘme probablement dĂ©rivĂ© du provençal Esparcet : Ă©pars. Le sainfoin est Ă©galement une plante mellifĂšre.

Caractéristiques générales
Inflorescence et feuillage d’Onobrychis viciifolia.
Gousses d’Onobrychis argentea.

Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou bisannuelles, à feuilles composées, imparipennées, formées de 11 à 25 folioles, à fleurs papilionacées blanches, roses ou rouges, groupées en grappes allongées. Le fruit est une gousse indéhiscente, de forme aplatie aussi large que longue, à un seul article, généralement épineuse.

Distribution

Ce genre est originaire des rĂ©gions tempĂ©rĂ©es d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale et centrale. Le sainfoin cultivĂ© (Onobrychis viciifolia) Ă©tait notamment cultivĂ© dans le GĂątinais au XIXe siĂšcle oĂč, Ă©tant mellifĂšre, il confĂ©rait ses qualitĂ©s au miel de cette rĂ©gion[2].

IntĂ©rĂȘt vĂ©tĂ©rinaire

Il prĂ©sente des propriĂ©tĂ©s antiparasitaires pour les herbivores, probablement de par sa richesse en tanins condensĂ©s. Son ingestion (par le lapin par exemple) ne rĂ©duit pas le nombre de parasites dĂ©jĂ  installĂ©s, mais diminue significativement la viabilitĂ© des Ɠufs de nĂ©matodes dans le tube digestif du lapin ou Ă  partir de ses excrĂ©ments, ce qui en fait un aliment intĂ©ressant pour les Ă©levages de lapins pratiquĂ©s selon le cahier des charges de l'Agriculture biologique, « contribuant Ă  rĂ©duire l’infestation de l’environnement. Un aliment enrichi en sainfoin contenant 1,2% d’équivalent d’acide tannique, distribuĂ© aux mĂšres et aux lapins en croissance a eu un effet coccidiostatique : l’excrĂ©tion »[3].

Taxinomie

Le genre Onobrychis est placé dans la sous-famille des Faboideae et dans la tribu des Hedysareae.

Liste des espĂšces

Selon The Plant List (25 mai 2019)[4] :

  • Onobrychis acaulis Bornm.
  • Onobrychis aequidentata (Sm.) d'Urv.
  • Onobrychis afghanica Sirj. & Rech.f.
  • Onobrychis alatavica Bajtenov
  • Onobrychis alba (Waldst. & Kit.) Desv.
  • Onobrychis aliacmonia Rech.f.
  • Onobrychis altissima Grossh.
  • Onobrychis alyassinicus Parsa
  • Onobrychis amoena Popov & Vved.
  • Onobrychis andalanica Bornm.
  • Onobrychis angustifolia Chinth.
  • Onobrychis arenaria (Kit.) DC.
  • Onobrychis argyrea Boiss.
  • Onobrychis arnacantha Boiss.
  • Onobrychis atropatana Boiss.
  • Onobrychis aucheri Boiss.
  • Onobrychis baldshuanica Sirj.
  • Onobrychis bertiscea Sirj. & Rech.f.
  • Onobrychis bicornis Vassilcz.
  • Onobrychis biebersteinii Sirj.
  • Onobrychis bobrovii Grossh.
  • Onobrychis buhseana Boiss.
  • Onobrychis bungei Boiss.
  • Onobrychis cadevallii Jahand. & al.
  • Onobrychis caput-galli (L.) Lam.
  • Onobrychis chorassanica Boiss.
  • Onobrychis conferta (Desf.) Desv.
  • Onobrychis cornuta (L.) Desv.
  • Onobrychis crista-galli (L.) Lam.
  • Onobrychis cyri Grossh.
  • Onobrychis daghestanica Grossh.
  • Onobrychis darwasica Vassilcz.
  • Onobrychis dealbata Stocks
  • Onobrychis degenii Dorfl.
  • Onobrychis depauperata Boiss.
  • Onobrychis dielsii (Sirj.) Vassilcz.
  • Onobrychis ebenoides Boiss. & Spruner
  • Onobrychis echidna Lipsky
  • Onobrychis elymaitiaca Boiss. & Hausskn.
  • Onobrychis eubrychidea Boiss.
  • Onobrychis fallax Freyn & Sint.
  • Onobrychis ferganica (Sirj.) Grossh.
  • Onobrychis freitagii Rech.f.
  • Onobrychis galegifolia Boiss.
  • Onobrychis gaubae Bornm.
  • Onobrychis gontscharovii Vassilcz.
  • Onobrychis gracilis Besser
  • Onobrychis grandis Lipsky
  • Onobrychis grossheimii B.Fedtsch.
  • Onobrychis gypsicola Rech.f.
  • Onobrychis hajastana Grossh.
  • Onobrychis hamata Vassilcz.
  • Onobrychis haussknechtii Boiss.
  • Onobrychis heliocarpa Boiss.
  • Onobrychis heterophylla C.A.Mey.
  • Onobrychis hohenackerana C.A.Mey.
  • Onobrychis humilis (Loefl.) G.Lopez
  • Onobrychis hypargyrea Boiss.
  • Onobrychis iberica Grossh.
  • Onobrychis inermis Steven
  • Onobrychis iranica Bornm.
  • Onobrychis iranshahrii Rech.f.
  • Onobrychis jailae Czernova
  • Onobrychis kabylica (Bornm.) Sirj.
  • Onobrychis kachetica Boiss. & Buhse
  • Onobrychis kemulariae Chinth.
  • Onobrychis kermanensis (Sirj. & Rech.f.) Rech.f.
  • Onobrychis kluchorica Chinth.
  • Onobrychis komarovii Grossh.
  • Onobrychis kotschyana Fenzl
  • Onobrychis lahidjanicus Parsa
  • Onobrychis laxiflora Baker
  • Onobrychis longipes Bunge
  • Onobrychis lunata Boiss.
  • Onobrychis luristanica Rech.f.
  • Onobrychis macrorrhiza Rech.f.
  • Onobrychis major (Boiss.) Hand.-Mazz.
  • Onobrychis majorovii Grossh.
  • Onobrychis mazanderanica Rech.f.
  • Onobrychis megalobotrys Aitch. & Hemsl.
  • Onobrychis megaloptera Kovalevsk.
  • Onobrychis megataphros Boiss.
  • Onobrychis melanotricha Boiss.
  • Onobrychis mermuelleri Podlech & Rech.f.
  • Onobrychis meschetica Grossh.
  • Onobrychis meshhedensis (Ć irj. & Rech.) Ranjbar
  • Onobrychis michauxii DC.
  • Onobrychis micrantha Schrenk
  • Onobrychis microptera Baker
  • Onobrychis montana DC.
  • Onobrychis nemecii Sirj.
  • Onobrychis nikitinii Orazm.
  • Onobrychis novopokrovskii Vassilcz.
  • Onobrychis nummularia Boiss.
  • Onobrychis oxyodonta Boiss.
  • Onobrychis oxyptera Boiss.
  • Onobrychis oxytropoides Bunge
  • Onobrychis pallasii (Willd.) M.Bieb.
  • Onobrychis pallida Boiss. & Kotschy
  • Onobrychis paucidentata Pomel
  • Onobrychis persica Sirj. & Rech.f.
  • Onobrychis petraea (Willd.) Fisch.
  • Onobrychis pindicola Hausskn.
  • Onobrychis plantago Bornm.
  • Onobrychis poikilantha Rech.f.
  • Onobrychis psoraleifolia Boiss.
  • Onobrychis ptolemaica (Delile) DC.
  • Onobrychis ptychophylla Sirj. & Rech.f.
  • Onobrychis pulchella Schrenk
  • Onobrychis pyrenaica (Sennen) Sirj.
  • Onobrychis radiata (Desf.) M.Bieb.
  • Onobrychis rechingerorum Wendelbo
  • Onobrychis reuteri Leresche
  • Onobrychis ruprechtii Grossh.
  • Onobrychis samanganica Rech.f.
  • Onobrychis saravschanica B.Fedtsch.
  • Onobrychis sauzakensis Sirj. & Rech.f.
  • Onobrychis saxatilis (L.) Lam.
  • Onobrychis schahuensis Bornm.
  • Onobrychis schuschajensis O.D.Agajeva
  • Onobrychis scrobiculata Boiss.
  • Onobrychis sennenii Sirj.
  • Onobrychis shahpurensis Rech.f.
  • Onobrychis sintenisii Bornm.
  • Onobrychis sirdjanicus Parsa
  • Onobrychis sojakii Rech.f.
  • Onobrychis sphaciotica Greuter
  • Onobrychis spinosissima Baker
  • Onobrychis splendida Rech.f. & Podlech
  • Onobrychis stenorhiza DC.
  • Onobrychis stewartii Baker
  • Onobrychis subacaulis Boiss.
  • Onobrychis subnitens Bornm.
  • Onobrychis supina (Vill.) DC.
  • Onobrychis susiana Nabelek
  • Onobrychis szovitsii Boiss.
  • Onobrychis talagonica Rech.f.
  • Onobrychis tavernieraefolia Boiss.
  • Onobrychis tesquicola Krytzka
  • Onobrychis tournefortii (Willd.) Desv.
  • Onobrychis transcaspica V.V.Nikitin
  • Onobrychis transcaucasica Grossh.
  • Onobrychis vaginalis C.A.Mey.
  • Onobrychis vanensis (Hedge) Ponert
  • Onobrychis vassilczenkoi Grossh.
  • Onobrychis verae Sirj.
  • Onobrychis viciifolia Scop.
  • Onobrychis wettsteinii Nabelek


Symbolique

Calendrier républicain

Notes et références
  1. (en) « Onobrychis Mill. », sur International Plant Names Index (IPNI) (consulté le ).
  2. LES GOURMANDISES DU PARC sur le site web du Parc naturel régional du Gùtinais
  3. Legendre Héloïse (2017) [Approche agro-écologique de la gestion du parasitisme en élevage: application en systÚme cunicole biologique] ; thÚse de doctorat, Approche agro-écologique de la gestion du parasitisme en élevage : application en systÚme cunicole biologique. PhD, Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition, Institut National Polytechnique de Toulouse
  4. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 25 mai 2019
  5. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait Ă  la Convention nationale dans la sĂ©ance du 3 du second mois de la seconde annĂ©e de la RĂ©publique Française, p. 26.

Liens externes
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