Hospices de Beaune

De forme rectangulaire, elle comporte un puits à eau en ferronnerie gothique. Elle donne vue sur les différents bâtiments aux toits en tuile vernissée de Bourgogne, technique probablement originaire d'Europe centrale, devenue caractéristique des monuments bourguignons (la grande salle est couverte de simples ardoises de Trélazé).

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  Cour intérieure : puits, salle Saint-Louis et toit de la grande salle en ardoises.
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Ces tuiles ont quatre couleurs (rouge, brun, jaune et vert) formant des motifs d'entrelacs géométriques. Elles ont été reconstruites entre 1902 et 1907 par Sauvageot qui a recréé des motifs personnels, les dessins originaux ayant été perdus. Les parties nord, est et ouest comprennent deux étages à galerie, avec colonnettes de pierre au rez-de-chaussée et de bois au premier, permettant le passage à l'abri des sœurs soignantes. De nombreuses lucarnes arborent des décorations sculptées en bois et en ferronnerie.

Elle fait partie intégrante de la salle des « pôvres » et était décorée, à l'origine, du polyptyque du Jugement dernier, du peintre flamand Rogier van der Weyden, fermé en semaine et ouvert pour les dimanches et fêtes solennelles. Guigone de Salins y repose. Un jubé en bois sépare, depuis la restauration des bâtiments, chapelle et salle des malades.

De dimensions imposantes (près de 50 m de long, 14 m de large et 16 m de haut), elle est couverte d'une charpente monumentale apparente et peinte, en forme de toit en carène de bateau renversée, couverte d'ardoise de Trélazé. Les poutres traversières sortent d'engoulants : gueules de dragons multicolores qui évoquent les monstres de l'enfer. De petites têtes sculptées, représentant des caricatures des bourgeois beaunois dont les visages sont accompagnés de tête d'animaux qui symbolisent leurs défauts respectifs, rythment les travées. Le carrelage comprend le monogramme de Rolin et sa devise : « Seulle * ». Ce mot accompagné de l'étoile signifie que sa femme, Guigone de Salins est la seule dame de ses pensées.

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  La convalescente, par Jean Geoffroy.
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  Passion du Christ.
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  Poutres avec des engoulants.

La salle est occupée par deux rangées de lits à rideaux bordant les murs sud et nord, la place centrale étant réservée aux tables et aux bancs pour les repas. Le mobilier a été reconstitué en 1875 par Maurice Ouradou[4] (le gendre de l'architecte Viollet-le-Duc). Deux patients pouvaient se coucher sur chaque lit. Derrière chaque lit, un coffre permettait de ranger les vêtements des malades. Un couloir comportant une banquette équipée de chaises d'aisance court le long du mur derrière les rideaux.

Située à l'ouest, au contact de la salle des « pôvres », et dédiée à sainte Anne, d'une capacité de quatre lits.

Voisine de la dernière, elle a été créée en 1645 et comprend quelques lits destinés à des malades plus aisés. Elle est remarquable par ses peintures murales d'Isaac Moillon représentant différents miracles du Christ ainsi que saint Hughes, en évêque et chartreux.

Il est aussi représenté sur le retable de l'autel, ressuscitant des enfants morts de la peste. Cette salle de malades a été réaménagée dans son décor du XVII^e siècle.

Dédiée au roi Saint Louis, elle ferme la cour à l'est et a été construite en 1661 à l'emplacement d'une grange. Cette pièce contient aussi de beaux coffres gothiques, une fontaine et deux séries de tapisseries du XVI^e siècle, dont l'une tissée à Tournai raconte en sept épisodes la parabole du Fils prodigue et l'autre provenant de Bruxelles évoque l'histoire de Jacob.

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  La mort de Saint Louis, par Isaac Moillon.
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  Saint Antoine ermite, saint protecteur de l'Hôtel-Dieu de Beaune.
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  Saint Jean le Baptiste.

Située au nord-ouest de la cour, et dédiée à saint Nicolas, elle était destinée aux malades les plus graves, avec 12 lits. Elle sert actuellement de salle d'exposition sur l'histoire des Hospices et de son vignoble. Un pavage de verre permet de voir couler la Bouzaise qui servait à l'évacuation des eaux usées.

Les Hospices de Beaune abritent une œuvre remarquable, peinte au XV^e siècle, le polyptyque du Jugement dernier du peintre flamand Rogier van der Weyden, polyptyque à volets mobiles rectangulaires, composé à l'origine de neuf panneaux de chêne à fil vertical peints, dont six sur les deux faces initialement exposées dans la chapelle des « pôvres » malades.

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  Polyptyque Le Jugement dernier de Rogier van der Weyden, ouvert et fermé.
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  Polyptyque ouvert.
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  Polyptyque fermé.

Probablement réalisé entre 1446 et 1452, ce retable a d'abord été attribué à Jan van Eyck en 1836 avant d'être attribué à Rogier van der Weyden en 1843. Scié sur toute l'épaisseur des panneaux, l'envers et l'endroit (correspondant aux positions ouverte et fermée) sont exposés conjointement dans une même salle spéciale climatisée.

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  L'Annonciation.
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  Tapisserie de saint Éloi et Vierge à l'Enfant.
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  Agnus Dei : « Agneau de Dieu ».
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  Saint Antoine ermite, saint protecteur de l'Hôtel-Dieu de Beaune.

Cette apothicairerie comprend deux petites pièces avec ses étagères de flacons et de fioles. La première salle présente un mortier en bronze doté d'un arc accroché au pilon permettant d'alléger son poids et ainsi de faciliter le travail des apothicaires lors de la préparation des remèdes.

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  Sœur Pierrette Monnet
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  Pots - Poudre de cloportes
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Dans la deuxième salle, les étagères présentent une collection de 130 pots de faïence datés de 1782 dans lesquels étaient conservés plantes médicinales, onguents, huiles, pilules et sirops de la pharmacopée des simples médecines.

Dotée d'une vaste cheminée à deux foyers, elle est meublée de différents éléments dont un tourne-broche automatisé datant de 1698, animé par un petit automate en costume traditionnel appelé « Messire Bertrand » qui semble tourner la manivelle en veillant aux activités de la cuisine.

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  Sainte Marthe et la Tarasque

La cuisine est aujourd'hui présentée comme elle était au début du XIX^e siècle avec son grand fourneau muni de deux robinets d'eau chaude appelés « cols de cygne ». Une statue de Sainte Marthe et la Tarasque, en bois polychrome (XV^e siècle), veille sur la pièce, encadrée de bassines de cuivre.

• Jules Guiffrey, Les tapisseries de l'hôpital de Beaune, dans Bulletin archéologique du Comité des travaux historiques et scientifiques, Paris, 1887, p. 239-249 (lire en ligne)
• Étienne Bavard, Jean-Baptiste Boudrot, Hôtel-Dieu de Beaune, 1443-1880, Mémoires de la Société d'histoire d'archéologie et de littérature de l'arrondissement de Beaune, Beaune, 1881 ; 365p. (lire en ligne)
• Roland de Narbonne (textes), Michel Tiziou (photographies), Hôtel Dieu, Beaune, éditions Service d'Editions Régionales, 1992 (ISBN 978-2907701358),
• Nicole de Reyniès, Brigitte Fromaget, Michel Rosso (photographe), Les Tapisseries des hospices de Beaune, Côte-d'Or, Inventaire du patrimoine (collection Images du patrimoine), Paris, 1993 ; 64p. (ISBN 978-2-90472706-1)
• Brigitte Fromaget, Claudine Hugonnet-Berger, L'Hôtel-Dieu de Beaune, Somogy éditions d'art, Paris, 2005 ; 128p. (ISBN 978-2-85056835-0)
• Laurent Gotti, Hospices de Beaune, La Saga d'un hôpital-vigneron, éditions Féret, novembre 2009 (ISBN 978-2351560488),
• Marie-Thérése Berthier, John-Thomas Sweeney, Histoire des Hospices de Beaune, Vins, domaines et donateurs, Guy Trédaniel Editeur, octobre 2012 (ISBN 978-2-8132-0499-8).

• Liste des monuments historiques de Beaune
• Histoire de la Bourgogne - Duché de Bourgogne - État bourguignon
• Histoire de la médecine - Médecine médiévale dans l'Occident chrétien
• Hôtel-Dieu
• Hospitalières de Sainte-Marthe de Beaune
• Nicolas Rolin et Guigone de Salins (fondateurs des hospices de Beaune)
• Tapisserie de l'Agneau de Dieu
• Le Jugement dernier (Rogier van der Weyden)
• Vignoble de Bourgogne
• Vente des hospices de Beaune
• Tuile vernissée de Bourgogne

• Site officiel
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  • Mérimée
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