Euterpe edulis
L'Euterpe edulis, communément appelé ensarova, jussara, palmito, palmito dulce ou palmitero, est une espèce de palmiers de la famille des Arecaceae, originaire d'Amérique du Sud. Il pousse seulement sur des sols argileux et humides et protégés de la lumière solaire.
Euterpe edulis
La plante est native de Bolivie, du Brésil, du Paraguay, du Pérou, de l'Argentine (dans les provinces de Misiones et de Corrientes)
C'est un des palmiers dont on extrait l'Açai.
Liste des variétés
Selon Tropicos (20 juillet 2017)[1] :
- variété Euterpe edulis var. clausa Mattos
Notes et références
Liens externes
- (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Euterpe edulis (consulté le )
- (en) Référence BioLib : Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence Kew Garden World Checklist : Euterpe edulis Mart. (1824) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Euterpe edulis (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Euterpe edulis Mart. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Euterpe edulis Mart. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : site déclaré ici indisponible le 7 avril 2023
- Images Google
- Extraction de pulpe du fruit
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