Décan-1-ol

Le décan-1-ol est l'alcool gras à chaîne carbonée linéaire de formule semi-développée CH₃(CH₂)₈CH₂OH. C'est un liquide visqueux incolore avec une forte odeur[6], insoluble dans l'eau.

Décan-1-ol
Identification
Nom UICPA	décan-1-ol
Synonymes	n-décanol
No CAS	112-30-1
No ECHA	100.003.597
No CE	203-956-9
PubChem	151303
ChEBI	28903
FEMA	2365
SMILES	CCCCCCCCCCO PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C10H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h11H,2-10H2,1H3 InChIKey : MWKFXSUHUHTGQN-UHFFFAOYAN Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C10H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h11H,2-10H2,1H3 Std. InChIKey : MWKFXSUHUHTGQN-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C10H22O [Isomères]
Masse molaire[1]	158,281 1 ± 0,009 8 g/mol C 75,88 %, H 14,01 %, O 10,11 %,
Propriétés physiques
T° fusion	7 °C [2]
T° ébullition	230 °C [2]
Solubilité	37 mg·l-1 (eau,20 °C) [2]
Paramètre de solubilité δ	19,9 J1/2·cm-3/2 (25 °C)[3]
Masse volumique	0,826 37 g·cm-3 à 25 °C[4]
T° d'auto-inflammation	250 °C [2]
Point d’éclair	108 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air	0,6 - Vol.% [2]
Thermochimie
Cp	372,51 J·K-1·mol-1 (25 °C, 0,1 MPa) [4]
Précautions
SIMDUT[5]
B3, D2B,
Directive 67/548/EEC[2]
Xi N Symboles : Xi : Irritant N : Dangereux pour l’environnement Phrases R : R36/38 : Irritant pour les yeux et la peau. R51/53 : Toxique pour les organismes aquatiques, peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l’environnement aquatique. Phrases S : S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité. Phrases R : 36/38, 51/53, Phrases S : 26, 61,
Transport[2]
90 3082 Code Kemler : 90 : matière dangereuse du point de vue de l'environnement, matières dangereuses diverses Numéro ONU : 3082 : MATIÈRE DANGEREUSE DU POINT DE VUE DE L’ENVIRONNEMENT, LIQUIDE, N.S.A. Classe : 9 Étiquettes : 9 : Matières et objets dangereux divers 9.1 Emballage : Groupe d'emballage III : matières faiblement dangereuses.
Écotoxicologie
LogP	4,57 [2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le décan-1-ol est un alcool utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie[7]. Il est aussi utilisé dans des plastifiants, lubrifiants, tensioactifs et solvants.

Ce décanol est très irritant pour la peau et les yeux, des éclaboussures dans les yeux peuvent causer des dommages permanents. Bien que l'inhalation et l'ingestion puissent être nocives, il peut servir de stupéfiant. Il est aussi nocif pour l'environnement[8].