Break the Ice

Eric R. Danton de Hartford Courant considère Break the Ice comme l'une des « pistes tueuses » de l'album avec Radar et Hot as Ice. Nick Levine de Digital Spy définit la chanson comme « avant-gardiste sur ce que la pop est en 2007 ». Un chroniqueur de Popjustice déclare: « c'est une piste vraiment géniale », Stephen Thomas Erlewine de AllMusic soulignent que plusieurs chansons de Blackout « montrent vraiment les compétences des producteurs » comme l'illustrent Gimme More, Radar, Break the Ice, Heaven on Earth et Hot as Ice.

Jennifer Vineyard de MTV déclare que la chanson « aurait pu être un premier single aussi puissant que Gimme More [...] parce que Spears se présente de nouveau au sommet et s'excuse d'être partie si longtemps ». Kelefe Sanneh du New York Times considère la chanson comme « presque aussi bonne » que ses précédents singles Gimme More et Piece of Me, et la décrit comme une « flirt inspirée de rave ». Un chroniquer du quotidien Ottawa Citizen déclare que « il y a aussi beaucoup à aimer dans [des titres comme] Break the Ice, Why Should I Be Sad et Perfect Lover ». Jim Abbott de Orlando Sentinel ajoute que « Musicalement, les chansons telles que Piece of Me, Radar et Break the Ice « sont unidimensionnelles, des exercices de robotique ».

Le clip de Break the Ice est créé dans un style manga en Corée du Sud et est dirigé par Robert Hales. Le concept est l'idée de Spears, qui demanda à Jive Records un vidéoclip d'animation basé sur le personnage de superhéroïne du clip de Toxic. Il est diffusé le 12 mars 2008 sur BlackoutBall.com, un site créé exclusivement pour la première mondiale, dans lequel les fans pouvaient accéder à un forum de discussion.

La vidéo débute avec Britney Spears portant un body noir et de grandes bottes noires, debout sur les toits d'une ville futuriste. Quand la chanson commence, Spears déboule dans un centre de recherche et se lance dans une bataille avec des sbires. La chanteuse finit par avoir accès à un laboratoire hautement sécurisé et marche dans des allées remplis de clones contenus dans des réservoirs. Elle s’aperçoit que l'un de ceux-ci est son clone, elle l'embrasse et pose une bombe sur le réservoir. Après cela, Spears s'infiltre dans la base du méchant, l'embrasse, puis le détruit, il se révèle être un robot. De là, elle esquive une balle et déclenche une panique parmi les sbires qui font leur arrivée, en attendant la minuterie de la bombe. Puis, un plan large de l'explosion du bâtiment apparaît, tandis que Spears a sauté et "Victoire" est représenté sur le côté de la structure. La vidéo se termine par la phrase « To be continued... ».