Bolet subtomenteux
Xerocomus subtomentosus, le bolet subtomenteux est une espèce de champignons de la famille des Boletacées fort courant que l’on rencontre dans les bois. Il est comestible, mais sans grand intérêt.
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Xerocomus |
Boletus subtomentosus
Description du sporophore
Champignon avec un chapeau hémisphérique (4 à 10 cm exceptionnellement 18), de couleur terre de sienne veloutée. Parfois le chapeau se fend, révélant une chair jaune en dessous. La peau est très difficile à enlever. Les pores sont jaunes et deviennent bleus ou verts avant que la couleur s'estompe quelque peu. Le pied est dépourvu d'anneau et mesure jusqu'à 8 cm de hauteur et 1 à 2 cm de diamètre. L'impression des spores est brun-olive. Une goutte d'ammoniaque sur le chapeau produit instantanément une réaction acajou, ce qui le distingue des autres espèces similaires du genre. La chair est blanche (sauf sous la cuticule où elle est nuancée de brun) et a peu de goût ou d'odeur.
RĂ©partition
On le trouve en été et en automne dans les forêts de toute l'Eurasie, Amérique du Nord et en Australie formant une relation mycorhizienne avec un large éventail de feuillus et de conifères. Il est associé aux myrtilles.
Utilisation
C’est un champignon comestible mais il n’est pas très recherché à cause de son manque de consistance et de personnalité.
Galerie
Espèce proche
Il ressemble au Bolet à chair jaune (Xerocomellus chrysenteron) qui possède une chair sous-cuticulaire devenant rouge vineux au contact de l'air et non brunâtre[1].
Références
- H. Chaumeton et al., Les champignons de France, guide vert Solar, Paris, 2000 p.104&105 - (ISBN 2-263-03078-6)
Liens externes
- (en) Référence Index Fungorum : Boletus subtomentosus (+ MycoBank)
- (en) Référence Catalogue of Life : Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (synonymie) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Boletus subtomentosus (taxons inclus)