Alcool cérylique
L'alcool cérylique ou 1-hexacosanol est un alcool gras primaire saturé à très longue chaîne (C26:0), de formule chimique C26H54O.
| Alcool cérylique | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | hexacosan-1-ol |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.007.314 |
| No CE | 208-044-4 |
| PubChem | 68171 |
| ChEBI | 28415 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | solide blanc |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C26H54O |
| Masse molaire[1] | 382,706 4 ± 0,024 9 g/mol C 81,6 %, H 14,22 %, O 4,18 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 80 °C |
| T° ébullition | 240 °C |
| Solubilité | insoluble dans l'eau soluble dans l'éthanol et l'éther. |
| Masse volumique | 0,789 g·cm-3 |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Il se retrouve dans la cire épicuticulaire et la cuticule végétale de nombreuses espèces de plantes[2].
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Baker, EA (1982) Chemistry and morphology of plant epicuticular waxes. In: The Plant Cuticle(eds DJ Cutler, KL Alvin, and CE Price), Academic Press, London, pp. 139-165
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