Académie du vin de France

Ses présidents successifs ont été :

• Baron Le Roy de Boiseaumarié, Président du Syndicat général des Vignerons des Côtes-du-Rhône (1933-1954)
• Marquis de Lur-Saluces, Château d'Yquem, Sauternes (1954-1966)
• Vincent Bourrel, Procureur général près la cour des Comptes (1966-1981)
• Marquis Jacques d'Angerville, Domaine d'Angerville à Volnay (1981-1987)
• Gaston Huet, Domaine Huet à Vouvray (1987-1993)
• André Parcé, Banyuls (1993-1998)
• Jean-Noël Boidron, Château Corbin-Michotte à Saint-Émilion ((1998-2004)
• Jean-Pierre Perrin, Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape (2004-2010)
• Jean-Robert Pitte, Professeur de géographie à La Sorbonne (2010-2016)
• Alain Graillot, Domaine Graillot, Crozes-Hermitage (2016-2022)
• Régine Sumeire, Château Barbeyrolles (2022)
• Pierre Trimbach, Domaine Trimbach à Ribeauvillé (2022- )

Ses vice-présidents depuis 2022 sont Olivier Bernard (Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan) et Dominique Lafon (Domaine Comtes Lafon à Meursault). Son Secrétaire perpétuel est Jean-Laurent Vacheron (Domaine Vacheron à Sancerre). Son trésorier est Philippe Bourguignon (Sommelier).

Cette académie compte 40 membres titulaires se réunit à l'occasion de paulées (en), de dîners, de déplacements et de voyages dans les vignobles et tient son assemblée générale annuelle fin novembre. Elle organise des colloques visant à promouvoir la consommation raisonnable des vins de qualité. Le premier a eu lieu en janvier 2012 et portait sur le thème de L'amour du vin[note 1]. Le deuxième a porté sur Vin et santé en 2014[note 2]. Le troisième a eu lieu en 2016 et a porté sur le thème Les accords mets-vins[note 1].

• Erik Orsenna, de l'Académie française
• Jean-Robert Pitte, Ancien Secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences morales et politiques, Président de l'Académie (2010-2016)
• Bernard Pivot de l'Académie Goncourt

Les membres titulaires au 1^er janvier 2023 sont :

• Jean-Charles Abbatucci, Domaine Comte Abbatucci, Corse
• Nicolas de Bailliencourt dit Courcol, Château Gazin, Pomerol
• Patrick Baudouin, Domaine Patrick Baudouin, Anjou
• Olivier Bernard, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan
• Michel Bettane, Journaliste
• Jean-Noël Boidron, Château Corbin-Michotte, Saint-Émilion
• Bruno-Eugène Borie, Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
• Philippe Bourguignon, Sommelier
• Gérard Chave, Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage
• Béatrice Cointreau, Château du Perron, Cognac
• Philippe Demailly, Ophtalmologue
• Véronique Drouhin-Boss, Maison Joseph Drouhin, Beaune
• Alain Dutournier, Chef cuisinier, Restaurant Le Trou Gascon, Paris
• Claude Geoffray, Château Thivin, Baujolais
• Olivier Jullien, Domaine Mas Jullien, Terrasses du Larzac
• David Khayat, Professeur d'oncologie, Paris
• Dominique Lafon, Domaine Comtes Lafon, Meursault
• Alain de Laguiche, Château d'Arlay, Jura
• Jean-Charles Le Bault de La Morinière, Paris
• Gabriel Lepousez, Chercheur, Institut Pasteur à Paris
• Alexandre de Lur Saluces, Château de Fargues, Sauternes
• Henry Marionnet, Domaine de La Charmoise, Touraine
• Jean-Pierre Perrin, Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape
• Noël Pinguet, Vouvray, Touraine
• Henri Ramonteu, Domaine Cauhapé, Jurançon
• Daniel Ravier, Domaine Tempier, Bandol
• François Rolland-Billecart, Champagne Billecart-Salmon
• René Rougier, Château Simone, Provence
• Frédéric Rouzeau, Groupe Roederer, Reims
• Anselme Selosse, Champagne Selosse à Avize.
• Jacques Seysses, Domaine Dujac à Morey-Saint-Denis
• Régine Sumeire, Château Barbeyrolles, Provence
• Pierre Trimbach, Domaine Trimbach, Alsace
• Michel Troisgros, Chef cuisinier, Ouches
• Jean-Laurent Vacheron, Domaine Vacheron à Sancerre
• Christine Vernay, Domaine Vernay, Condrieu
• Aubert de Villaine, Domaine de la Romanée-Conti, Vosne-Romanée

Membres correspondants :

• Egon Muller, Allemagne
• Franky Baert, Belgique
• Pierre Beauchesne, Canada
• Joan Josep Abo, Espagne
• Franco Martinetti, Italie
• Ambassador Craig Stapleton, États-Unis

Le monde des vins de France est traversé de philosophies contradictoires et s’interroge beaucoup sur son avenir, mais ne s’est jamais trouvé placé dans un contexte aussi stimulant : la demande croissante de bons vins de la part d’une clientèle désormais planétaire. Pour la première fois de l’histoire, de très bons vins sont élaborés sur tous les continents. Les Français se sont longtemps autoglorifiés d’avoir donné leur essor aux grands vins à partir du Moyen Âge, d’avoir perfectionné les techniques viti-vinicoles sous l’impulsion des marchés d’Europe du Nord à partir du XVII^e siècle, d’avoir créé les Appellations d’Origine Contrôlée, en particulier sous l’impulsion du fondateur le Baron Le Roy.

C'est une compagnie dont les membres se sont cooptés, entretiennent des relations de chaleureuse complicité et partagent les mêmes valeurs, ce qui ne les empêche pas de débattre. Chaque membre vigneron exprime davantage sa personnalité dans ses vins que dans ses discours. Les autres contribuent à l’œuvre commune par leurs écrits ou par la cuisine qu’ils préparent. C’est l’un des aspects de la culture que l’UNESCO a reconnu en inscrivant le repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité.

Cette compagnie est tendue vers la recherche de la plus grande authenticité possible pour les vins de France.

Certains pensent que l’uniformité autour de l’expression facilement reconnaissable des cépages est un avenir recommandable. Pourtant, dans le monde entier, de nouveaux connaisseurs, une fois passée la phase d’initiation, recherchent la subtilité, c’est-à-dire les nuances, la ressemblance au terroir de provenance et à la personnalité du vigneron, au millésime.