Souk El Fekka

Il se trouve directement devant la mosquée Zitouna[1], à proximité immédiate du souk El Attarine.

C’est là que l’on achète les ingrédients nécessaires à la préparation des gâteaux présents à toutes les fêtes, comme lors de la naissance, de la circoncision, du mariage ou de l’Aïd el-Fitr qui marque la fin du mois du ramadan[1].

On y trouve ainsi des amandes, noix, pistaches et raisins secs dans des couffins, alors que sur les rayons s’alignent les bouteilles de sirops d’amande ou de pistache appelés rouzata, de l’espagnol orchata.

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