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Quinoprotéine glucose déshydrogénase

La quinoprotéine glucose déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :

D-glucose + ubiquinone δ-gluconolactone + ubiquinol.

Cette enzyme est une protéine membranaire intégrale utilisant la pyrroloquinoléine quinone (PQQ) comme groupe prosthétique et présente chez de nombreuses bactéries. Elle catalyse l'oxydation directe de la forme pyranose du D-glucose pour former une lactone, conduisant au D-gluconate dans le périplasme.

Notes et références

    • Minoru Ameyama, Nonobe Masatsugu, Hayashi Masaharu, Shinagawa Emiko, Matsushita Kazunobu et Adachi Osao, « Mode of binding of pyrroloquinoline quinone to apo-glucose dehydrogenase », Agric. Biol. Chem., vol. 49, , p. 1227–1231 (DOI 10.1271/bbb1961.49.1227)
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