Pentanoate de butyle
Le pentanoate de butyle est l'ester de l'acide pentanoïque et du butan-1-ol et de formule semi-développée CH3(CH2)3COO(CH2)3CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
| Pentanoate de butyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | pentanoate de butyle |
| Synonymes |
valérate de butyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.008.845 |
| No CE | 209-728-5 |
| PubChem | 197391 |
| FEMA | 2217 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C9H18O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 158,238 ± 0,009 1 g/mol C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −93 °C [2] |
| T° ébullition | 186 °C [2] |
| Point d’éclair | 63 °C [2] |
| Limites d’explosivité dans l’air | 0,9 - Vol.% [2] |
| Écotoxicologie | |
| LogP | 3,36 [2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Voir aussi
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Entrée « Butylyl valerate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 12 août 2010 (JavaScript nécessaire)
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