PĂȘche plate
La pĂȘche plate (Prunus persica var. platycarpa) est une variĂ©tĂ© de pĂȘche de forme oblate et de couleur rouge-orangĂ©, avec des teintes de jaune. La chair est blanche et est dĂ©tachĂ©e du noyau. Elle est le rĂ©sultat d'une mutation gĂ©nĂ©tique originaire de Chine. Cette variĂ©tĂ© s'est popularisĂ©e en Europe depuis les annĂ©es 1970[1] - [2].
Deux pĂȘches plates sur une table.
Références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalitĂ© issu de lâarticle de WikipĂ©dia en anglais intitulĂ© « Flat peach » (voir la liste des auteurs).
- Anonyme, « Pourquoi les pĂȘches plates sont-elles plates ? », sur Plaisirs FruitĂ©s, date non prĂ©cisĂ©e (consultĂ© le ).
- Alexandra Marchand, « Ne plus confondre pĂȘche, brugnon et nectarine », sur Madame Figaro, (consultĂ© le ).
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