Moulin de Pen Castel

Le moulin est situé sur la côte nord d'Arzon entre les pointes de Saint-Nicolas et du Béché. Il ferme l'étang éponyme au nord.

Un premier moulin est attesté sur cet emplacement dès le XII^e siècle[1] - [2], avant 1186[3]. Son commanditaire est inconnu ; il pourrait s'agir d'un seigneur local, le duc de Bretagne ou les Templiers[3].

Il devient propriété des ducs vers 1250[3] et, en 1380, Jean IV l'échange avec les moines de l'abbaye Saint-Gildas de Rhuys (déjà propriétaires du moulin du Lindin[3]) contre le moulin des Lices qu'ils possèdent à Vannes[1] - [4], ce dernier étant contigu à son nouveau château[3].

Les moines le reconstruisent au XVII^e siècle[4]. Une resserre y est également construite en 1786[4], quelques années avant que les moines ne soient chassés du lieu par la Révolution[1]. Bien national, le moulin est vendu le 20 juillet 1796[3] au négociant vannetais Jacques Casset-Vertville[3].

Le moulin conserve toutefois sa fonction de production de farine jusqu'en 1921, année où cesse d'exercer le dernier meunier[1]. Douze années plus tard, par arrêté du 6 novembre 1933, il devient un site naturel classé[5].

Tour à tour restaurant dans les années 1950 et 1960[1] - [2] - [3], puis discothèque dans les années 1970[2], le moulin est acheté en 1995 par le conseil général du Morbihan[3], qui en délègue la gestion à la commune d'Arzon[3]. Cette dernière le restaure entre 2002 et 2009[3] et l'acquiert en 2007[1] - [3]. Le moulin devient un lieu culturel[1] en 2009[3].

Le moulin est situé à l'extrémité d'une digue de 120 m de long et large de 8 à 12 m[3] qui ferme l'étang éponyme (13 ha[3]) et supporte l'actuelle route départementale RD198 et le GR 34[3].

Le moulin proprement dit est bâti selon un plan rectangulaire d'environ 16 × 7 m[3]. La base et les angles sont construits en pierres de taille[3], tandis que les façades sont principalement composées de moellons de granite[3]. Le toit, couvert d'ardoises, est construit sur deux pans[3], chacun d'entre eux accueillant une lucarne[3]. Un corbeau orne chacun des angles en contact avec le toit[3]. La porte d'entrée, en plein cintre, est située dans le pignon sud-est[3]. Deux petites fenêtres l'accompagnent dans cette façade[3]. Une deuxième porte, côté mer, qui servait au chargement ou déchargement des navires, est encadrée de deux fenêtres[3]. Trois cheminées y sont aménagées[3].

Prolongeant la façade nord-est, un appentis d'environ 13 × 5 m est coiffé d'un toit d'ardoises en un seul pan[3]. Il est ouvert de trois grandes fenêtres côté mer, ainsi que de deux fenêtres, deux portes et une lucarne côté terre et d'une cheminée[3].

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  Le moulin et sa digue.
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  Une lucarne côté terre.

• Liste des moulins à marée de France