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Monophosphate de thiamine

Le monophosphate de thaimine ou (en) thiamine monophosphate (ThMP) est un dérivé phosphaté de la vitamine B1 ou thiamine. Elle est présente naturellement dans le lait[2].

monophosphate de thiamine
Image illustrative de l’article Monophosphate de thiamine
Structure du monophosphate de thiamine
Identification
Nom UICPA 3-[(4-amino-2-méthylpyrimidin-5-yl)méthyl]-4-méthyl-5-[2-(phosphonooxy)éthyl]-1,3-thiazol-3-ium
No CAS 10023-48-0
No ECHA 100.007.762
No CE 208-536-9
PubChem 1131
ChEBI 9533
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C12H18N4O4PS
Masse molaire[1] 345,334 ± 0,018 g/mol
C 41,74 %, H 5,25 %, N 16,22 %, O 18,53 %, P 8,97 %, S 9,29 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) Anatol Schmidt, Herbert Pratsch, Maximilian G. Schreiner et Helmut K. Mayer, « Determination of the native forms of vitamin B1 in bovine milk using a fast and simplified UHPLC method », Food Chemistry, vol. 229,‎ , p. 452-457 (PMID 28372200, DOI 10.1016/j.foodchem.2017.02.092, lire en ligne)
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