Les Bronzés font du ski

En 1979, les amis du premier volet se retrouvent dans la station de sports d'hiver de Val-d'Isère où Jérôme, Gigi et Popeye travaillent. Le film commence par une leçon de ski donné par Popeye qui tourne mal, puisque sa cliente se blesse la jambe. Popeye demande de l'aide à son ami Jérôme.

Jérôme et Gigi sont désormais mariés : pendant que Jérôme exerce dans son cabinet médical, Gigi tient une crêperie. Gigi est très jalouse des fréquentations féminines de Jérôme, lesquelles sont uniquement professionnelles. Nathalie et Bernard, réconciliés et « nouveaux riches », sont propriétaires d'un appartement en temps partagé. Jean-Claude, encore à la recherche de l'âme sœur, toujours aussi nul en séduction, tente désespérément de draguer tout ce qui bouge. Christiane débarque avec un homme marié et nettement plus âgé qu'elle, Marius.

Popeye est désormais beaucoup moins sûr de lui : humilié par sa femme qui le trompe avec son "cousin", il prétend qu'il est le gérant d'une boutique de sports d'hiver alors que celle-ci est tenue par sa femme et l'amant de celle-ci.

Pendant le séjour, tous se mettent au ski, certains comme Popeye, expérimentés, enseignent aux autres cette pratique. Le soir, alors que Jean-Claude se retrouve bloqué dans le télésiège fermé, Nathalie rencontre des problèmes de chaussures, trop serrées par Popeye. Le lendemain, Jean-Claude décide de prendre des leçons de ski avec une belle monitrice ; elle est remplacée par Fernand Bonnevie, adepte du "planté de bâton" et amateur de vin chaud.

Sans logement, Popeye loge chez une de ses "clientes"... jusqu'au retour de son mari qui lui rapporte ses affaires. Popeye se rend chez sa femme pour passer la nuit, tout en essayant de se réconcilier avec elle. C'est un échec monumental ; Popeye dort avec Jean-Claude. Le lendemain, Jérôme participe à une compétition. Il ne termine pas parmi les premiers. Surpris, il s'emporte contre les organisateurs et insulte Gigi. Cette dernière décide de le quitter. Assommée par une boule de neige en sortant, elle se réconcilie avec Jérôme, qui s'excuse.

Popeye organise une sortie de ski en hors piste avec Bernard, Nathalie, Jérôme, Gigi, Jean-Claude et le présentateur météo Gilbert Seldman qui se joint à eux. Lors de la première nuit au refuge, la bande est dérangée par un trio italien pratiquant le plan à trois durant toute la nuit. Le lendemain, le groupe se perd et Nathalie se blesse. Fatigué, le groupe se sépare. Bernard, Popeye et Jérôme redescendent à la station pour chercher de l'aide afin de récupérer les autres qui attendent dans un abri. Ceux-ci sont sauvés par des paysans de haute montagne, lesquels leur font déguster nourriture et boisson artisanales : d'abord de la foune – un fromage fort macéré dans du gras, des couennes et de l'alcool de bois pendant deux ou trois saisons.

Pendant ce temps à la station, Christiane se retrouve seule depuis le départ de Marius. Elle est consolée par ses trois amis qui viennent juste de revenir avant de repartir chercher les autres chez les paysans. Une fois arrivés chez les paysans, ceux-ci leur proposent de déguster la liqueur d'échalote relevée au jus d'ail « parce que l'échalote tout seul, ça s'rait trop fade », qu'il faut « avaler cul sec, car sinon, ça vous brûle la langue ! ». Seul Gilbert apprécie la boisson en disant que "ça a du retour".

Le jour du départ, Popeye demande l'adresse de Bernard et de Nathalie pour qu'il puisse loger chez eux avant de rebondir, ce qu'ils acceptent. Puis Nathalie et Bernard prennent la route avec Jean-Claude et Christiane. Le couple se satisfait d'avoir donné à Popeye une fausse adresse.

• Titre original : Les Bronzés font du ski
• Réalisation : Patrice Leconte
  • Assistants : Hubert Watrinet (1^er assistant) et Stéphane Clavier (2^e assistant)
• Scénario : les membres de la troupe du Splendid
• Musique : Pierre Bachelet
• Décors : Jacques d'Ovidio
• Costumes : Cécile Magnan
• Photographie : Jean-François Robin
• Son : Guillaume Sciama, Jacques Maumont, Mariette Lévy-Novion
• Montage : Noëlle Boisson
• Production : Yves Rousset-Rouard
• Sociétés de production[1] : Trinacra Films
• Société de distribution : Compagnie commerciale française cinématographique (CCFC)
• Pays de production : France
• Langue originale : français (partiellement en italien)
• Format[2] : couleur (Eastmancolor) - 35 mm - 1,66:1 (VistaVision) - son mono
• Genre : comédie
• Durée : 90 minutes
• Dates de sortie[3] :
  • France : 21 novembre 1979 (sortie nationale) ; 25 janvier 2017 (réédition)
• Classification[4] :
  • France : tous publics[5]

• France : 1 535 781 entrées[13]

Lors de sa sortie en salles, Les Bronzés font du ski n'a pas rencontré un énorme succès[14], se contentant de réunir 1,5 million d'entrées[15], alors que le premier volet sorti un an auparavant, avait totalisé 2,3 millions d'entrées[14]. Le film trouvera son public au fil des diffusions à la télévision, faisant d'excellentes audiences, notamment avec la rediffusion de décembre 2008 (10,4 millions de téléspectateurs)[14].

• Fernand Bonnevie, qui joue le moniteur de ski avec lequel Jean-Claude Dusse apprend le « planté de bâton », était réellement moniteur à l'école du ski français[10]. Patrice Leconte l'a choisi pour le rôle car, comme il le disait lui-même, il voulait un vrai moniteur savoyard « avec l'accent et le visage buriné par la réverbération du soleil sur la neige ».
• La recette du crapaud dans la liqueur d'échalote était précédemment décrite dans la version théâtre du Père Noël est une ordure.
• Plusieurs acteurs sont présents dans le second volet, dans des rôles différents :
  • Guy Laporte qui était le chef du village dans le premier film devient l'amant (dit le « cousin ») de la femme de Popeye dans celui-ci ;
  • Madame Schmitt était l'une des maîtresses de Popeye dans le volet 1 (« Bonsoir, nous allons nous coucher. ») ;
  • La femme de Popeye était l'un des « râteaux » de Jean-Claude Dusse dans le premier épisode (la séquence des photos qui tombent du sac) ;
  • Michel Such, le locataire de la chambre 205 mis à la porte par Bernard et Nathalie dans le second volet, est « Le Gros Benny », l'homme que l'on retrouve à plusieurs reprises dans le premier essayant de faire du ski nautique.
• Josiane Balasko et Bruno Moynot étaient en couple durant le tournage (de 1974 à 1981 exactement)[16]
• Le propriétaire de l'appartement situé à Val d'Isère, dans lequel est tournée la scène du cochon, ne devait pas être informé que s'y trouvait un animal. C'est donc endormi, dissimulé dans une malle à costumes portée par quatre assistants, que le cochon de plus de 100 kg a été apporté sur les lieux[17]. Par ailleurs, la piqûre de somnifère faite au cochon par un vétérinaire n'avait un effet que pendant 52 minutes exactement. Celui-ci avait également prévenu que l'animal sortirait agressif de sa léthargie. Les spasmes du cochon durant le tournage de la scène « bouffez-le ! », signes du début de la phase de réveil, ont fait vaciller Christian Clavier entre terreur et fous rires[17].
• Après la scène du « planté de bâton », Fernand Bonnevie est allé boire un vin chaud, hilare, dans un bar de la station, avec son bâton de ski toujours planté dans le dos (une grosse plaque de liège étant dissimulée sous sa combinaison, dans laquelle le bâton était enfoncé)[17].
• La dégustation de la « liqueur de crapaud », scène mythique du film, a dû être recommencée vingt fois, le chef opérateur Jean-François Robin étant pris de fous rires compulsifs à chaque fois qu'il cadrait les grimaces de Gérard Jugnot et Michel Blanc[17]. Par ailleurs Gérard Jugnot a avoué que lui et les autres acteurs s'étaient réellement brûlés la bouche durant le tournage de cette scène du fait que c'était de la vraie liqueur, leurs réactions n'étaient donc pas jouées mais bien réelles. Pour cette scène, lors d'une interview, Marie-Anne Chazel évoque quant à elle de l'eau avec un goût de plastique[18]. Il est possible que les deux liquides aient été utilisés.

Un troisième volet des Bronzés est envisagé après le succès des Bronzés font du ski, dans lequel les personnages se retrouvent lors d'un voyage à New York. L'équipe y renonce pour se consacrer à l'adaptation cinématographique de la pièce Le Père Noël est une ordure.

Patrice Leconte n'est pas invité à mettre en scène ce nouveau projet, par suite d'une mésentente (dans un article, Patrice Leconte aurait déclaré valoir mieux que Les bronzés font du ski). Après avoir fait ses excuses publiquement et avoir reconnu devoir une partie de sa carrière au talent des comédiens, Patrice Leconte fut de nouveau associé à l'équipe du Splendid pour la réalisation des Bronzés 3 : Amis pour la vie.

Il faut finalement attendre les années 2000 pour qu'un troisième opus soit produit : Les Bronzés 3, qui marque les retrouvailles des principaux personnages en Sardaigne, sort en 2006.