Fraude alimentaire
La fraude alimentaire est la production et / ou mise sur le marché intentionnelle de produits alimentaires non conformes à des fins de gains économiques pouvant affecter la santé du consommateur[1]. Ce type de fraude est en augmentation dans l'Union européenne et en Suisse[2]. Elle rapporterait à la mafia plus de 50 milliards de dollars dans le monde, dont près de 25 milliards en Italie en 2018[2] - [3] - [4].
Exemples
Le miel[5], les épices, la viande (Fraude à la viande de cheval de 2013) et le poisson font partie des types de produits concernés par la fraude[6] - [7]. En France, d'après Foodwatch, une épice sur deux serait frauduleuse[8]. Au Canada, en 2015-2016, sur 3601 aliments importés testés, 20 % n'étaient pas conformes, dont certains frauduleux[6].
La fraude alimentaire concerne aussi particulièrement l'origine des produits, les prétentions de bien-être animal, les produits issus de l'agriculture biologique et les aliments équitables[6].
Notes et références
- « Qu'est-ce que la fraude alimentaire ? », sur merieuxnutrisciences.com (consulté le )
- « Suisse - Berne prêt à améliorer la lutte contre la fraude alimentaire », Le Matin,‎ (ISSN 1018-3736, lire en ligne, consulté le )
- « Italie : la mafia dans l'agroalimentaire, un business en croissance », sur rtbf.be (consulté le )
- « Comment la mafia infiltre le business de l'agro-alimentaire en Italie », sur rts.ch, (consulté le )
- « L’origine unique des miels souvent douteuse », sur test-achats.be (consulté le )
- « 20% des aliments importés sont non conformes », sur La Presse, (consulté le )
- « AFSCA - Communiqué de presse: Lutte contre la fraude : des pratiques frauduleuses dans l’industrie du thon détectées par l’AFSCA », sur favv-afsca.be (consulté le )
- « Nourriture contaminée, origine douteuse, faux bio, Foodwatch dénonce la fraude alimentaire et demande aux autorités d'agir », sur Franceinfo, (consulté le )