Du poulet au menu

• San-Antonio : héros du roman, commissaire de police.
• Alexandre-Benoît Bérurier : inspecteur de police, ami et collègue du commissaire.
• César Pinaud.
• Félicie : la mère du commissaire.

Dans un hôtel miteux, San Antonio et Pinaud surveillent un homme ayant eu des contacts récents avec un espion recherché. L'individu finit par se livrer lui-même à la police. Il explique qu'il est un ancien cambrioleur, chargé de voler des plans dans une usine, mais que la morale l'en empêche. Achille, le chef de la police, l'oblige néanmoins à commettre le vol sous surveillance afin d'en profiter pour arrêter l'espion qu'ils recherchent, car celui-ci est censé récupérer les plans. Mais tout ne tourne pas comme prévu...

Hôtel à Paris. Quais. Pont de l'Alma. Place du Canada. Place de la Concorde, Louvre, Châtelet, Quai des Orfèvres, Saint-Cloud, Boulogne, 7, rue Vaugirard, Paris, Neuilly, Rouen, Le Havre : hôtel terminus puis gare (buffet), Paquebot Liberté, Cabine 594.

• 1^re édition de 1958 : illustration de Michel Gourdon
• 2^e édition de 1963 : illustration de Michel Gourdon
• 3^e édition de 1966 : illustration de Michel Gourdon
• 4^e édition de 1971 : illustration de Carlo Jacono
• 5^e édition de 1977 : photo
• 6^e édition de 1984 : photo
• 7^e édition de 1991 : illustration de Alain Siauve
• 8^e édition de 1996 : illustration de Marc Dumoulin
• 9^e édition de 2003 : illustration de François Boucq

• 1958 en littérature
• San-Antonio (série)
• Liste des San-Antonio
• Liste des œuvres de Frédéric Dard

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