Charme-houblon

Le charme-houblon, ou ostrier (Ostrya carpinifolia), dépasse rarement les 15 mètres de hauteur. Il s'apparente au charme commun (Carpinus betulus) par la forme de ses feuilles, mais il s'en distingue par un tronc crevassé et par les fruits, qui ressemblent à ceux du houblon (d'où son nom).

Comme chez les autres Betulaceae, les fleurs mâles sont rassemblées sous forme de chatons. Elles apparaissent en avril ou mai. L'infrutescence ressemble à un petit cône où chaque graine semble enfermée dans un petit sachet. La dissémination est assurée par le vent.

• Le charme-houblon au cours des saisons
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  Groupe d'arbres au début du printemps
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  Chatons mâles au printemps
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  feuilles et infrutescence femelle au printemps
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  Arbre avec son feuillage d'été
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  Infrutescence mature en automne
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  Arbre dénudé à l'automne
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  Tronc

Le charme-houblon pousse entre 300 et 1 000 m d'altitude, de préférence en ubac (versant exposé au nord). On le trouve aussi parfois en adret (versant exposé au sud) à condition de bénéficier d'une bonne humidité atmosphérique.

Cet arbre est présent au sud de l'Europe, depuis les bords de la Méditerranée orientale jusqu'au sud de la Suisse, de l'Autriche et, à l'est, jusqu'en Bulgarie. Sa tolérance relative à la sécheresse explique sa présence dans une grande partie du bassin méditerranéen (du sud-est de la France au Liban). La limite occidentale de son aire de répartition géographique se situe en Ligurie et dans le comté de Nice. En France, il ne pousse spontanément qu'en Corse orientale et dans les Alpes Maritimes.

• (en) Référence Catalogue of Life : Ostrya carpinifolia Scop. (consulté le 16 décembre 2020)
• (en) Référence UICN : espèce Ostrya carpinifolia Scop., 1772 (consulté le 18 mai 2015)
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Ostrya carpinifolia Scop., 1772
• (en) Référence NCBI : Ostrya carpinifolia (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Ostrya carpinifolia Scop.