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Château Cheval Blanc

Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion-grand-cru, il est l'un des quatre domaines, avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le classements des vins de Saint-Émilion de 2012. Le domaine décide de sortir de ce classement en 2022.

Château Cheval Blanc
Image illustrative de l'article Château Cheval Blanc
Le château Cheval Blanc.
Fondation XVe siècle
Siège social Saint-Émilion
Pays France
Production
Appellations saint-Ă©milion-grand-cru
RĂ©gion viticole Bordelais, Libournais
Classement 1er grand cru classé (A) (jusqu'en 2022)
Superficie plantĂ©e 39 ha
Sols et terroirs graves sur sous-sol d'alluvions du quaternaire
CĂ©pages 52 % cabernet franc,
43 % merlot,
5 % cabernet sauvignon
Volume produit 150 000 bouteilles/an
Autres productions Le Petit Cheval
Société
Propriétaire Famille Frère, Famille Arnault
Personnes clés Albert Frère, Bernard Arnault, Pierre Lurton
Divers
Site web chateau-cheval-blanc.com

Histoire du domaine

Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans. En 1998, le domaine est racheté par le Belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem)[1].

Depuis 1998, le château Cheval Blanc s'est associé avec le domaine argentin Terrazas de los Andes, appartenant également au groupe LVMH, pour créer Cheval des Andes à partir de cépages cabernet et malbec. En 2012, Bernard Arnault décide de créer une marque d'hôtels haut de gamme reprenant la dénomination[2] - [3].

Terroir
Une bouteille de Cheval Blanc 1981.

Le domaine de Cheval Blanc est à la limite de Pomerol, ainsi le sol du vignoble possède une importante proportion de graves sur un sous-sol d'alluvions du quaternaire. L'encépagement du Cheval Blanc est composé à 52 % de cabernet franc, à 43 % de merlot et à 5 % de cabernet sauvignon, ce qui est assez rare pour un saint-émilion.

Vins

En plus du premier vin, le domaine viticole produit Ă©galement un second vin appelĂ© « Le Petit Cheval Â» et un troisième vin, gĂ©nĂ©rique, mĂ©connu du grand public car diffusĂ© de manière confidentielle, portant l’appellation Saint-Émilion « SC du Cheval Blanc »[4].

Anecdotes

Bouteilles et événement exceptionnels
  • Au mois de juin 2009, en association avec la cĂ©lèbre maison de vente aux enchères Sotheby's, le Château Cheval Blanc prĂ©sente aux collectionneurs internationaux plus de mille bouteilles, magnums et autres grands formats provenant directement de ses caves. C'est un Ă©vĂ©nement exceptionnel et une première mondiale car jamais aucune de ces bouteilles n'avait quittĂ© le château. Les bouteilles les plus anciennes sont restĂ©es dans les chais pendant plus d'un siècle, notamment les millĂ©simes les plus rares comme les annĂ©es 1900, 1920, 1921, 1929, 1947, 1948, 1949, 1953, 1959, 1961.
  • Une impĂ©riale (une bouteille de six litres de contenance) de Château Cheval Blanc 1947 est vendue pour une valeur de 304 375 dollars (223 967 euros) chez Christie's le 16 novembre 2010. C'est Ă  l'Ă©poque la bouteille la plus chère jamais vendue aux enchères.

Dans la culture populaire

Notes et références
  1. Xavier Rosan, 101 Châteaux du vin en Bordelais : Saint-Emilion , Libournais, Pomerol, Blayais, Entre-deux-mers, Loupiac, Bordeaux, Le Festin, (ISBN 978-2-36062-233-7 et 2-36062-233-1, OCLC 1162844136), p. 72.
  2. Jean-Pierre de La Rocque, « Patrons en leur domaine », Challenges, no 317,‎ , p. 89 (ISSN 0751-4417).
  3. Jean-Jacques Manceau, « Bernard Arnault cravache pour lancer Cheval blanc », Entreprise, sur lexpress.fr, L'Expansion, (consulté le ).
  4. Renaud Belleville, « Les cracks de Saint-Émilion », sur L'Opinion, .

Annexes

Articles connexes

Liens externes
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