Brasserie Gigi
La Brasserie Gigi est une brasserie familiale belge située à Gérouville dans la commune de Meix-devant-Virton en Gaume, au sud de la province de Luxembourg. Elle est une des seules brasseries belges spécialisée dans la production de bières de table.
| Brasserie Gigi | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg.png.webp){kind=small} Belgique
|
| Ville | Gérouville (Meix-devant-Virton) |
| Coordonnées | 49° 37′ 11″ nord, 5° 25′ 32″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1842/1888 |
| Maîtres brasseurs | Albert Gigi |
| Principales bières | Spéciale Gigi, Gaumaise |
| Site web | http://www.brasseriegigi.eu/cadre.htm |
Histoire
La brasserie de l'Étoile est fondée en 1842 par la famille de Lépinoy. Après la faillite de l'ancien propriétaire, les bâtiments sont rachetés en 1888 par Louis Gigi, un ingénieur allemand qui commence avec la production d'une bière de table dans la région et fonde la brasserie Gigi. En 1906, Oscar et Eugène succèdent à leur père. En 1919, Eugène reprend à Aubange l'ancienne brasserie Bernard. En 1948, Oscar remet la brasserie Gigi à son fils Eugène-Joseph qui décède en 1997. Ses trois fils prennent la relève et, aujourd'hui, c'est Albert qui est le maître brasseur. Il représente la quatrième génération de brasseurs dans cette entreprise familiale.
Bières
La brasserie est surtout connue pour ses bières de table.
- Spéciale Gigi titrant 2,5 % en volume d'alcool.
- Double Blonde Gigi
- Super Brune Gigi
Des bières classiques sont aussi produites.
- Gaumaise blonde titrant 5 % en volume d'alcool[1].
- Gaumaise brune titrant 5 % en volume d'alcool.
- La 1900 Spéciale Bonnes Fêtes titrant 9 % en volume d'alcool.
L'entreprise produit aussi plusieurs limonades.
Notes et références
- « Brasserie artisanale et micro-brasserie - BRASSERIE GIGI - Gérouville », sur www.petitfute.com (consulté le ).
Voir aussi
Bibliographie
- (nl) Adelijn Calderón, Bieren en brouwerijen van België, Gand, Mens & Cultuur Uitgevers, 2009, 600 p. (ISBN 978-90-77135-18-1)
- René Sépul, Brasseurs d'ici : histoire de la bière en Wallonie et à Bruxelles, Bruxelles, La Renaissance du livre, 2006, 129 p. (ISBN 978-28-74155-36-9)
- Petit futé bières belges page 63