Boletus rex-veris
Boletus rex-veris, de son nom vernaculaire le Cèpe Roi du printemps[2], est un champignon basidiomycète du genre Boletus de l'Ouest de l'Amérique du Nord de la Californie à l'Oregon. Boletus rex-veris est comestible et peut être conservé et cuit. Ses différences avec Boletus edulis sont caractérisées par un pied très clair et une cuticule rose.
Classification Phylogénétique
Pendant de nombreuses années, Boletus rex-veris était considéré comme une sous-espèces ou une variété de Boletus edulis. En 2008, une révision taxonomique de la population des espèces de l'ouest nord-américain a été publiée, a établi formellement Boletus rex-veris comme une espèce distincte. Les analyses phylogénétiques ont montré Boletus rex-veris en tant que MRCA[3] d'un clade ou groupe étroitement lié avec Boletus fibrillosus, Boletus pinophilus, Boletus subcaerulescens, Boletus subalpinus et Boletus regineus[4].
Description
Le chapeau, comme avec d'autres bolets, la taille du sporophore est variable.
Cuticule: Il a une cuticule rose Ă brune.
Stipe: Le stipe est souvent large et enflé, et sa couleur générale peut avoir une teinte rouge-orange.
Distribution et habitat
Boletus rex-veris se trouve sous les pins (Pinus ponderosa, Pinus contorta subsp. murrayana) et sapins (Abies concolor et Abies sp.) Ă des altitudes de 900 Ă 2 000 m.
Il est souvent enfoui sous les aiguilles de Mai Ă Juin, en Californie.
Dans l'Oregon, il se développe à faible altitude, et sa répartition se poursuit dans l'état de Washington, dans l'Idaho et la Colombie-Britannique.
Saison
Boletus rex-veris apparait généralement de Mai à Juin.
Comestibilité
Boletus rex-veris est comestible et délicieux. Il a une valeur commerciale dans les zones où il est prolifique. Boletus rex-veris est comestible et peut être conservé et cuit.
Articles connexes
Notes et références
- Arora, D.. California Porcini: Three New Taxa, Observations on Their Harvest, and the Tragedy of No Commons. Economic Botany 62(3): 356-375, 2008
- USA: Spring king bolete,
- Most Recent Common Ancestor
- (en) BTM Dentinger et al., « Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus) », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 57, no 3,‎ , p. 1276–1292 (lire en ligne)