Boletus aurantioruber
Boletus aurantioruber, communément appelé en français Cèpe rouge-orangé, est une espèce comestible de champignons basidiomycètes, de la région du Michigan. C'est un cèpe du genre Boletus et de la famille des Boletaceae. Ressemblant morphologiquement à Boletus pinophilus européen, il est classé dans le groupe des Boletus edulis sensu stricto par une analyse phylogénétique récente[1] qui a précisé qu'il s'agit d'une espèce différente de Boletus edulis et non uniquement une variété.
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Taxinomie
Nom binomial
Boletus aurantioruber (E.A. Dick & Snell 1965) Both, Bessette & W.J. Neill, 2001 [2]
Synonymes
- Boletus edulis f. aurantioruber E.A. Dick & Snell 1965.
Description
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Hyménophore : 6-20 cm de diamètre, convexe à largement convexe puis subétalé, viscidule, glabre, lisse, parfois légèrement alvéolé,
Cuticule : orange rougeâtre ou rouille, à marge unie.
Hymenium : face poroïde blanche puis jaune olivacé à maturité, immuable ou brunissant un peu au froissement. Pores circulaires et petits, 2-3 par mm. Couche de tubes concolore à la face poroïde, 1-2 cm de longueur.
Stipe : le stipe va de 8 à 15 x 2 à 4 cm, est égal à clavé vers la base, parfois bulbeux, plein, lisse ou avec de fortes réticulations pâles sur fond blanchâtre, crème à brunâtre, au moins dans la partie supérieure. Le stipe est plus jaune que Boletus edulis. Le voile partiel est absent.
Chair : blanche, immuable Ă la coupe, Ă odeur et saveur indistinctes.
Sporée : brun olive
Spores : ellipsoĂŻdes Ă fusiformes.
Habitat
Solitaire ou dispersé ; il se rencontre sur sol sous Abies balsamea[3].
Confusion possible
Jeune, la confusion est possible entre Boletus chippewaensis et Boletus aurantioruber, dont la cuticule est typiquement rouge-orangée et le pied nettement plus réticulé.
Saison
Fin-juin Ă mi-octobre.
Comestibilité
Excellent comestible.
Articles connexes
Notes et références
- (en) BTM Dentinger et al., « Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus) », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 57, no 3,‎ , p. 1276–1292 (lire en ligne)
- Bessette, A.R.; Bessette, A.E.; Neill, W.J. Mushrooms of Cape Cod and the National Seashore, pp 1-177, 2001
- Université du Michigan, fungarium, récolté à Harlow Creek area, road 550, Marquette Co., MI, USA
Liens externes
- (en) Référence Catalogue of Life : Boletus aurantioruber (E.A. Dick & Snell) Both, Bessette & W.J. Neill (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Boletus aurantioruber (E.A. Dick & Snell) Both, Bessette & W.J. Neill 2001 (+ MycoBank) (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Boletus aurantioruber (E.A. Dick & Snell) Both, Bessette & W.J. Neill (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Boletus aurantioruber (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence uBio : site déclaré ici indisponible le 7 avril 2023