Bernard Jacotot

Bernard Jacotot est le fils de Henri Jacotot, docteur vétérinaire et biologiste, directeur de l’Institut Pasteur de Nha Trang (Viêt Nam) et chef de service à l’Institut Pasteur de Paris, et de Thérèse Martin. Il passe son enfance à Nha Trang et à Dalat, fait ses études secondaires à Dijon et à Paris (lycée Henri IV puis lycée Condorcet), et poursuit ses études à la Faculté de Médecine de Paris. Après l’internat, il devient en 1969 chef de Clinique-Assistant dans le service de Médecine interne du Professeur Jean-Louis Beaumont à l’hôpital Henri Mondor de Créteil, puis, en 1971, Maître de Conférence-Agrégé et Médecin des Hôpitaux. Il est nommé professeur de Médecine Interne en 1980[1], puis professeur de Nutrition en 1991[2]. À partir de 1988 et jusqu’à sa retraite en 2002, il est chef du service de Médecine Interne, Nutrition et Métabolisme des Lipides à l’hôpital Henri Mondor[3] - [4].
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Parallèlement à ses activités de médecin clinicien et d’enseignant, il a mené, depuis le début de l’internat, des travaux de recherche au sein de l’Unité 32 de l’INSERM. De 1985 à 1992, il a été Directeur cette Unité de recherche consacrée à l’athérosclérose et aux dyslipidémies[5].

Bernard Jacotot a par ailleurs exercé diverses fonctions : Vice-président délégué à la Recherche de l'Université Paris XII (1980)[6] ; vice-président du Conseil départemental des médecins du Val de Marne (1982-1986) ; membre du Centre régional des œuvres universitaires et scolaires (CROUS) de Créteil (1977-1981)[7] ; cofondateur (avec Philippe Douste-Blazy et Jean-Charles Fruchart) et secrétaire général du Comité français de coordination des recherches sur l’athérosclérose et le cholestérol (ARCOL) (1988-2000) ; secrétaire général puis vice-président de la Société française d’athérosclérose (1990-1997) ; membre de l’organe scientifique supérieur du Conseil oléicole international (1995-2000) ; coprésident (avec Jean-Charles Fruchart) du XIth International Symposium on Atherosclerosis (Paris 1997).
Il a été membre nombreuses sociétés savantes, notamment : International Atherosclerosis Society, European Atherosclerosis Society ; American Heart Association (Council on Atherosclerosis) ; Association américaine pour l'avancement des sciences ; International Society and Federation of Cardiology ; Société de Nutrition et Diététique de langue française ; Société française de médecine interne ; Association de langue française pour l’étude du diabète et des maladies métaboliques.

Il a épousé Jacqueline Cuney en 1962, avec qui il a eu deux enfants : Frédéric et Etienne. Devenu veuf, il a, en 1978, épousé en secondes noces Evelyne Berck, avec qui il a eu deux filles : Sophie et Béatrice.

Au sein de l’Unité 32 de l’INSERM, en liaison avec son activité clinique, Bernard Jacotot a développé les principaux thèmes de recherche suivants : athérosclérose expérimentale[8] - [9] - [10] - [11], hyperlipidémies[12] - [13] - [14], facteurs nutritionnels des maladies cardio-vasculaires[15] - [16], valeur biologique des huiles alimentaires et effets des graisses alimentaires sur le métabolisme des lipides chez l’humain[17] - [18] - [19] - [20]. Il a en particulier mis en évidence les effets favorables des acides gras de certains huiles sur le métabolisme des lipoprotéines sanguines[21] - [22] - [23] - [24] - [25]. Il a conduit des études originales sur des groupes de sujets vivant dans des congrégations religieuses[26] - [27] - [28] - [29] - [30] - [31] - [32]. Par ailleurs, dans le cadre de recherches cliniques chez les patients présentant des hypercholestérolémies génétiques, il a contribué à préciser les mécanismes d’action de médicaments maintenant largement utilisés dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ischémiques[33] - [34] - [35] - [36] - [37]. Ces travaux de recherche ont fait l'objet de 170 articles dans des revues à comité de lecture, référencés dans la base de données bibliographiques MEDLINE.

• Que faire devant une hypercholestérolémie ?, Paris, Masson, 1971
• Abrégé d’Immunopathologie, en coll., Paris, Masson, 1978 (traduit en Espagnol et Italien)
• Athérosclérose, en coll. 2 vol, Paris, Ed. Lepetit, 1982
• Nutrition et Alimentation, en coll., Paris, Masson, 1983 (réédité en 1992)
• La maladie athéromateuse, en coll. 5 vol., Paris, Ed. PIL, 1991
• L’huile d’olive, de la gastronomie à la santé, Paris, Ed. Artulen, 1993 (traduit en Japonais)
• Athérosclérose, en coll., Rueil Malmaison, Ed Sandoz, 1993
• Atherosclerosis XI, en coll., Amsterdam, Elsevier, 1997
• Dictionnaire des hyperlipidémies, Paris, Lavoisier, 1999
• Prévention des coronaropathies, en coll., Paris, Masson, 2002
• Nutrition humaine, en coll., Paris, Masson, 2003

• Prix de Thèse de la Faculté de Médecine (médaille d’argent) en 1962.
• Prix de l’Académie de Médecine (médaille de bronze) en 1967.
• Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole en 1978[38].
• Prix nutrition, santé et charcuterie en 1994.

• Jubilé de Bernard Jacotot, organisé par la Société Française d'Athérosclérose et l'ARCOL à l'Institut Pasteur de Paris, en présence de la plupart des spécialistes français et étrangers de l'athérosclérose, les 19 et 20 novembre 1999[39] - [40].