Anemone hortensis

C'est une plante vivace herbacée de 20 à 40 cm à tige pubescente que l'on retrouve entre 0 et 1 000 m d'altitude. La fleur est solitaire. Il y a entre 8 et 15 sépales velus à l'extérieur, 10 à 18 pétales étroits, pointus. Dans ce cas, on parle de tépales. Ils peuvent être de couleur violette, rose, rouge, ou blanche. Les feuilles inférieures sont palmées, avec de 2 à 5 lobes principaux dentés-lobés aigus à long pétiole. Les feuilles supérieures sont sessiles, en verticille, entières ou trilobées. Les fruits sont des carpelles laineux.

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  Planche botanique de 1791
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  Pied avec sa racine
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  Feuille
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  Bouton de Anemone hortensis var. pavonina
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  Forme blanche
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  Forme mauve
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  Forme rouge de Anemone hortensis var. pavonina
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  Formes diverses

La floraison a lieu de février à avril[1]. L'Anémone des jardins est pollinisée par le vent ou par les animaux.

L'espèce est présente dans tout l'ouest et le centre du bassin méditerranéen, sauf en Espagne[1].

On la retrouve dans les champs, les oliveraies, les vignes et les jardins[1].

Son nom vient du Grec "anemos" qui veut dire le vent et de "hortensis", le jardin. Elle est très utilisée par les fleuristes. C'est une plante vénéneuse.

• Anemone hortensis subsp. hortensis
• Anemone hortensis subsp. fulgens
• Anemone hortensis subsp. pavonina