Accueil🇫🇷Chercher

Alcool homovanillique

L'alcool homovanillique, 4-(2-hydroxyéthyl)-2-méthoxyphénol ou encore 3-méthoxy-4-hydroxyphényléthanol (nom auquel il doit son acronyme « MOPET ») est un composé aromatique de la famille des vanilloïdes, de formule C9H12O3. Il est constitué d'un noyau vanillyle substitué par un groupe éthanol. C'est un métabolite de l'hydroxytyrosol, lui-même un métabolite de la dopamine.

Alcool homovanillique
Image illustrative de l’article Alcool homovanillique
Identification
Synonymes

4-(2-hydroxyéthyl)-2-méthoxyphénol
3-méthoxy-4-hydroxyphényléthanol
MOPET

No CAS 2380-78-1
No ECHA 100.017.433
PubChem 16928
SMILES
InChI
Apparence solide
Propriétés chimiques
Formule C9H12O3 [Isomères]
Masse molaire[1] 168,189 8 ± 0,008 9 g/mol
C 64,27 %, H 7,19 %, O 28,54 %,
Propriétés physiques
T° fusion 40 à 42 °C[2]
Point d’éclair 113 °C (coupelle fermée)[2]
Précautions
SGH[2]
SGH07 : Toxique, irritant, sensibilisant, narcotique
H315, H319, H335, P261, P264, P271, P280, P312, P321, P362, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P332+P313, P337+P313, P405, P403+P233 et P501
NFPA 704

Symbole NFPA 704.

Écotoxicologie
LogP 0,47[3]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Fiche Sigma-Aldrich du composé Homovanillyl alcohol, consultée le 17 mai 2019.
  3. Fiche (en) « Alcool homovanillique », sur ChemIDplus, consulté le 17 mai 2019

Voir aussi

  • Acide homovanillique
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.