Acide tricarballylique

L’acide tricarballylique, également appelé acide propane-1,2,3-tricarboxylique, ou encore acide β-carboxyglutarique, est un acide tricarboxylique connu pour être un inhibiteur de l'aconitase, enzyme qui isomérise le citrate en isocitrate dans le cycle de Krebs.

Identification
Acide tricarballylique

Structure de l'acide tricarballylique
Synonymes	acide propane-1,2,3-tricarboxylique acide β-carboxyglutarique
N^o CAS	99-14-9
N^o ECHA	100.002.485
N^o CE	202-733-3
PubChem	14925
SMILES	C(C(CC(=O)O)C(=O)O)C(=O)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C6H8O6/c7-4(8)1-3(6(11)12)2-5(9)10/h3H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) Std. InChIKey : KQTIIICEAUMSDG-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₆H₈O₆ [Isomères]
Masse molaire[1]	176,124 1 ± 0,007 2 g/mol C 40,92 %, H 4,58 %, O 54,5 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

On trouve des esters de l'acide tricarballylique dans plusieurs produits naturels, par exemple des mycotoxines telles que la fumonisine.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.