Acide glucuronique

L'acide glucuronique est un acide uronique formé à partir du glucose oxydé sur son carbone numéro 6. Il entre dans la composition de glycosaminoglycanes tels l'héparine, l'acide hyaluronique...

Acide glucuronique
Structure de l'acide glucuronique
Identification
Nom UICPA	Acide 3,4,5,6-tétrahydroxy tétrahydropyranne- 2-carboxylique
Synonymes	D-glucuronate Acide D-glucuronique
No CAS	6556-12-3
No ECHA	100.026.807
No CE	229-486-4
PubChem	610
SMILES	C1(C(C(OC(C1O)O)C(=O)O)O)O PubChem, vue 3D
Apparence	Poudre incolore
Propriétés chimiques
Formule	C6H10O7 [Isomères]
Masse molaire[1]	194,139 4 ± 0,007 6 g/mol C 37,12 %, H 5,19 %, O 57,69 %,
Propriétés physiques
T° fusion	165 °C[2]
Précautions
Directive 67/548/EEC
Xi Symboles : Xi : Irritant Phrases R : R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. Phrases S : S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S37/39 : Porter des gants appropriés et un appareil de protection des yeux/du visage. Phrases R : 36/37/38, Phrases S : 26, 37/39,
Composés apparentés
Isomère(s)	Acide gluconique, Acide iduronique, Acide galacturonique
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'acide glucuronique est présent dans l'acide glycyrrhizique sous forme de dimère attaché à un terpène.

L'acide gluconique sert également à la conjugaison de la bilirubine dans les hépatocytes, ce qui la rend hydrosoluble et permet son élimination dans la bile.