Acide citraconique
L'acide citraconique est un acide dicarboxylique de formule chimique HOOC–C(CH3)=CH–COOH. C'est l'isomère cis de l'acide mésaconique, et l'un des composés obtenus par chauffage de l'acide citrique.
| Acide citraconique | |
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| Structure de l'acide citraconique | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide (2Z)-2-méthylbut-2-ènedioïque |
| Synonymes |
acide α-méthylmalique |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.007.145 |
| No CE | 207-858-7 |
| No RTECS | GE6650000 |
| PubChem | 643798 |
| ChEBI | 17626 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C5H6O4 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 130,098 7 ± 0,005 6 g/mol C 46,16 %, H 4,65 %, O 49,19 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 88 à 94 °C[2] |
| Précautions | |
| SGH[2] | |
 Attention |
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| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Fiche Sigma-Aldrich du composé Citraconic acid 98%, consultée le 2 septembre 2015.
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