Abelmoschus
Abelmoschus est un genre de la famille des Malvaceae, proche des Hibiscus.
Abelmoschus
Gombo, Abelmoschus esculentus
Liste d'espèces
- Abelmoschus esculentus (L.) Moench - Le gombo
- Abelmoschus manihot (L.) Medik.
- Abelmoschus moschatus Medik. - l'ambrette.
Utilisation alimentaire
Le fruit de Abelmoschus esculentus, aussi appelé gombo, entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
Étymologie
- De l'arabe « abû al-mosk » qui signifie « père du musc ». Ceci fait référence à l'odeur musquée des graines de Abelmoschus moschatus.
Références
Liens externes
- (en) Référence Flora of Pakistan : Abelmoschus
- (en) Référence FloraBase (Australie-Occidentale) : classification Abelmoschus
- (fr+en) Référence ITIS : Abelmoschus Medik.
- (en) Référence NCBI : Abelmoschus (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : genre Abelmoschus Medik. (+liste d'espèces contenant des synonymes)
- (en) Référence BioLib : Abelmoschus Medik.
Abelmoschus esculentus
fruit de Abelmoschus esculentus : le Gombo
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.