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4-Hydroxybenzoate d'Ă©thyle

Le 4-hydroxybenzoate d'éthyle ou éthylparabène (E214[4]) est un conservateur[5] de la famille des parabènes.

4-Hydroxybenzoate d'Ă©thyle
Image illustrative de l’article 4-Hydroxybenzoate d'éthyle
Identification
Nom UICPA 4-hydroxybenzoate d'Ă©thyle
Synonymes

éthylparabène
parahydroxybenzoate d'Ă©thyle
No CAS 120-47-8
No ECHA 100.004.000
No CE 204-399-4
Code ATC D01AE10
PubChem 8434
No E E214
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C9H10O3 [Isomères]
Masse molaire[1] 166,173 9 ± 0,008 8 g/mol
C 65,05 %, H 6,07 %, O 28,88 %,
Propriétés physiques
T° fusion 116 à 118 °C [2]
T° ébullition 296,85 °C (décomposition)[3]
Solubilité 1,7 g·l-1 à 25 °C [2]
T° d'auto-inflammation 495 °C [2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.

Voir aussi

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. EntrĂ©e « Ethyl 4-hydroxybenzoate Â» dans la base de donnĂ©es de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sĂ©curitĂ© et de la santĂ© au travail) (allemand, anglais), accès le 3 juin 2009 (JavaScript nĂ©cessaire)
  3. (en) « Ethylparaben », sur NIST/WebBook, consulté le 3 juin 2009
  4. Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », Journal officiel, no L 61,‎ , p. 1-56 (lire en ligne, consulté le )
  5. « Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires », CAC/GL 361989, www.codexalimentarius.net, Codex Alimentarius, (consulté le ), p. 1-35
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