1680 en musique classique

Antonio Stradivari

• 3 février : création de Proserpine, tragédie lyrique de Jean-Baptiste Lully.
• Le luthier italien Antonio Stradivari (Stradivarius) ouvre son atelier à Crémone en Italie.
• Marc-Antoine Charpentier entre au service de la princesse de Guise.

• Fantaisies pour cordes, de Henry Purcell.
• Filius prodigus, H399, histoire sacrée de Marc-Antoine Charpentier.
• Leçons de ténèbres, du Mercredi saint, du Jeudi saint, et du Vendredi saint de Marc-Antoine Charpentier.
• De Triomfeerende Min de Carolus Hacquart, premier « singspiel » néerlandais, publié à Amsterdam.
• Uyt-breyding over het boek der psalmen, de Remigius Schrijver.

• 5 mai : Giuseppe Porsile, compositeur et professeur de chant italien († 29 mai 1750).
• 6 mai : Jean-Baptiste Stuck, compositeur d'origine italienne († 8 décembre 1755).
• 24 septembre : Jean Audiffren, compositeur français († 8 août 1762).
• 18 novembre : Jean-Baptiste Lœillet de Londres, compositeur († 19 juillet 1730).

Date indéterminée

• Toussaint Bertin de la Doué, compositeur français († 6 février 1743).
• François Campion, guitariste, théorbiste, luthiste compositeur baroque français († 1748).
• Agostino Bonaventura Coletti, organiste et compositeur italien († 1752).
• Jean-Adam Guilain, organiste, claveciniste et compositeur d’origine allemande.

Johann Heinrich Schmelzer

• 27 août : Joan Cererols, compositeur catalan (° 9 septembre 1618).
• 1^er octobre : Pietro Simone Agostini, compositeur italien (° 1635).
• 13 octobre :
  • Lelio Colista, compositeur italien (° 13 janvier 1629).
  • François Roberday, organiste français (° 1624).
• 10 décembre : Marco Uccellini, compositeur et violoniste italien (° 1603).
• 30 décembre : Antonio Sartorio, compositeur italien (° 1630).

Date indéterminée :

• Maria Francesca Nascinbeni, compositrice italienne (° vers 1640).
• Johann Heinrich Schmelzer, violoniste, compositeur et maître de chapelle autrichien.