Waffle Factory
Waffle Factory est une entreprise spécialisée dans la fabrication de gaufre.
| Waffle Factory | |
| Création | 1999 |
|---|---|
| Fondateurs | Stéphane Desobry |
| Siège social | Marquain.svg.png.webp){kind=small} Belgique
|
| Direction | Stéphane Desobry, Guillaume Desobry |
| Activité | Restauration rapide haut de gamme |
| Produits | Gaufres salées et sucrées |
| Société mère | Belgaufre |
| Site web | www.wafflefactory.com |
Elle a été créée en 1999 par Stéphane Desobry.
Basée en Belgique et en France, l’enseigne compte une soixantaine de points de vente en 2021.
Histoire
En 1987, Stéphane Desobry crée Belgaufre, maison mère de Waffle Factory, qui fabriquait essentiellement de la pâte pour gaufres de Liège[1].
À la fin des années 90, Stéphane Desobry, aidé de son père, met au point une pâte déshydratée pour gaufres de Liège[2].
Le plus ancien point de vente se situe dans le centre commercial VĂ©lizy 2[1].
En 2008, Waffle Factory ouvre un restaurant sur le site de son siège social à Marquain.
En 2020, l’entreprise est nommée "Meilleure enseigne de restauration rapide" par le magazine Capital[3] à la suite d'une étude réalisée par l’institut Statista auprès de 20 000 consommateurs.
Implantation
Waffle Factory est implanté en France métropolitaine et à l'outre-mer ainsi qu'en Belgique avec 63 points de vente dont 5 en succursale et le reste en franchise[4] - [5].
Notes et références
- « Waffle Factory armé pour un nouvel élan », sur Snacking.fr (consulté le )
- « Pâte en poudre, gaufre salée : révolutions », sur www.lavenir.net (consulté le )
- Bruno Declairieux, « Big Fernand, Bagelstein, Uber Eats... les meilleures enseignes de la restauration et du tourisme », sur Capital.fr, (consulté le )
- « #snackingunited. Guilaume & Stéphane Desobry, Waffle Factory 'Nos destins avec les bailleurs sont liés' », sur Snacking.fr (consulté le )
- « Waffle Factory : ouverture d'un 2ème point de vente sur l’Ile de la Réunion », sur AC Franchise, (consulté le )