Accueil🇫🇷Chercher

Salade de couac

La salade de couac (salad kwak en créole guyanais) est un mets typiquement créole de la Guyane. Cette salade est à base de farine de manioc (couac) et peut être mélangée avec toutes sortes d'ingrédients[1] - [2]. Elle est généralement accompagnée avec du vin rouge ou du rhum.

Salade de couac
Autre(s) nom(s) Salad kwak
Lieu d’origine Guyane
Place dans le service Plat principal
Température de service Frais (mi-tiède, mi-froide)
Ingrédients Poulet boucané, poisson boucané, laitue, couac, concombre, tomate, poivron (vert, jaune, rouge), citron, ail oignons, persil, ciboulette, sel, poivre, huile, vinaigre
Accompagnement Vin rouge, rhum
Classification Salade

Références

  1. « Recette de la salade de couac », sur www.ptitchef.com (consulté le ).
  2. « Salade de couac », sur cuisine-creole.com (consulté le ).

Voir aussi

Articles connexes

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.