Sakuranine

La sakuranine est un composé organique de la famille des flavanones, un sous-groupe de flavonoïdes. C'est plus précisément un hétéroside de flavanone, le 5-O-glucoside de la sakuranétine. Elle est notamment présente dans les espèces de Prunus[2].

Identification
Sakuranine

Nom UICPA	(2S)-2-(4-hydroxyphényl)-7-méthoxy-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydrochromén-4-one
Synonymes	sakuranétine 5-O-glucoside
N^o CAS	529-39-5
PubChem	73607
SMILES	COC1=CC(=C2C(=O)C[C@H](OC2=C1)C3=CC=C(C=C3)O)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C22H24O10/c1-29-12-6-15-18(13(25)8-14(30-15)10-2-4-11(24)5-3-10)16(7-12)31-22-21(28)20(27)19(26)17(9-23)32-22/h2-7,14,17,19-24,26-28H,8-9H2,1H3/t14-,17+,19+,20-,21+,22+/m0/s1 InChIKey : NEPMMBQHELYZIW-YMTXFHFDBM Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C22H24O10/c1-29-12-6-15-18(13(25)8-14(30-15)10-2-4-11(24)5-3-10)16(7-12)31-22-21(28)20(27)19(26)17(9-23)32-22/h2-7,14,17,19-24,26-28H,8-9H2,1H3/t14-,17+,19+,20-,21+,22+/m0/s1 Std. InChIKey : NEPMMBQHELYZIW-YMTXFHFDSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₂₂H₂₄O₁₀
Masse molaire[1]	448,42 ± 0,022 3 g/mol C 58,93 %, H 5,39 %, O 35,68 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
(en) Masao Hasegawa, Teruo Shirato, « Flavonoids of Various Prunus Species. IV. The Flavonoids in the Wood of Prunus donarium var. spontanea. », J. Am. Chem. Soc., vol. 77 (13),‎ 1955, p. 3557–3558 (DOI 10.1021/ja01618a039)

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