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Saint-Maurice-lès-Couches

Saint-Maurice-lès-Couches est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Saint-Maurice-lès-Couches
Saint-Maurice-lès-Couches
Vue générale.
Blason de Saint-Maurice-lès-Couches
Blason
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Bourgogne-Franche-Comté
Département Saône-et-Loire
Arrondissement Autun
Intercommunalité Communauté de communes du Grand Autunois Morvan
Maire
Mandat
Olivier Barre
2020-2026
Code postal 71490
Code commune 71464
Démographie
Gentilé Couchimauriciens
Population
municipale
180 hab. (2020 en stagnation par rapport à 2014)
Densité 38 hab./km2
Géographie
Coordonnées 46° 52′ 50″ nord, 4° 36′ 05″ est
Altitude Min. 236 m
Max. 385 m
Superficie 4,69 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Commune hors attraction des villes
Élections
Départementales Canton de Chagny
Législatives Troisième circonscription
Localisation
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Saint-Maurice-lès-Couches
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Saint-Maurice-lès-Couches
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Saint-Maurice-lès-Couches
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Saint-Maurice-lès-Couches
Liens
Site web saint-maurice-les-couches.com

    Géographie

    Communes limitrophes

    Rose des vents Dracy-lès-Couches Cromey-le-Haut Saint-Sernin-du-Plain Rose des vents
    N
    O Saint-Maurice-lès-Couches E
    S
    Couches La Creuse Nyon

    Urbanisme

    Typologie

    Saint-Maurice-lès-Couches est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1] - [1] - [2] - [3]. La commune est en outre hors attraction des villes[4] - [5].

    Occupation des sols

    Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (93,5 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (99,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (42,3 %), cultures permanentes (27,3 %), zones agricoles hétérogènes (17,2 %), terres arables (6,7 %), zones urbanisées (6,2 %), forêts (0,2 %)[6].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l'évolution dans le temps de l'occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[7].

    Lieux-dits, hameaux et écarts

    Ancien hameau de Couches, sur la voie gallo-romaine d'Agrippa, avec comme principaux hameaux Bouhy (qui a conservé sa chapelle[8]), Corcelles et Marchez. Ses habitants, les Boïens, nom éduen qui leur a été donné, à la suite de la bataille de Sacrovir sous Tibère, qui avait eu lieu en cet endroit.

    Histoire

    Typique et pittoresque village vigneron entre coteaux et vallées, Saint-Maurice-les-Couches a été fondé par une charte capétienne en 1295 sur l’emplacement d’une chapelle romaine dédiée à saint Maurice.

    Avant la Révolution, Saint-Maurice et Dracy disposaient d'une église et d'un cimetière communs, situés à mi-chemin entre les deux localités[9].

    Politique et administration

    Liste des maires
    Période Identité Étiquette Qualité
    1830 1830 François Minard
    1831 1834 Emiland Chifflot
    1835 1846 Philibert Ragey
    1846 1848 Jean Bonny
    1848 1870 Emiland Lavaux
    1870 1871 Nicolas Raquillet
    1871 1878 Pierre Martin
    1878 1880 Pierre-Vincent Ripotot
    1880 1884 Philibert Ragey
    1884 1896 Pierre Martin
    1896 1900 Antoine Landriot
    1900 1903 Paul Durure
    1903 1908 Jules Lavaux
    1909 1910 Charles Marchal
    1911 1919 Pierre-Vincent Ripotot
    1920 1924 Pierre Mercier
    1924 1925 Pierre Dusson
    1925 1929 Jean Contant
    1930 1940 Jacques Guillien
    1940 1944 Edouard Dessendre
    1945 1954 Marcel Verdun
    1954 1971 Henri Demanche
    1971 1974 Adrien Verdun
    1974 1977 Jeanne Sarrien-Dechavanne
    1977 1980 Albert Labuche
    1980 2014 Bernard Dessendre UDF-UMP Conseiller général du canton de Couches (1982-2015)
    2014 2020 Jean-Claude Dessendre
    2020 En cours Olivier Barré
    Les données manquantes sont à compléter.

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[10]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[11].

    En 2020, la commune comptait 180 habitants[Note 2], en stagnation par rapport à 2014 (Saône-et-Loire : −0,85 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

    Évolution de la population [modifier]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    953475612435462536551561496
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    506513550560536531484437423
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    419421354309287269256233234
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2005 2006 2010
    226239220183178160181186169
    2015 2020 - - - - - - -
    188180-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[12] puis Insee à partir de 2006[13].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Économie

    Vignoble

    Le vignoble du Couchois est réparti sur 5 communes : Saint-Sernin-du-Plain, Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Jean-de-Trézy et Couches. Il produit des vins robustes et colorés, avec des arômes marqués par le terroir. La notoriété des vins a vu son aboutissement par la création, le , d'une appellation d'origine contrôlée spécifique : Bourgogne côte-du-couchois.

    • E.A.R.L. du Puits Fleuri. Picard Jean-Michel et Carole
    • Domaine Beselgo Jean-Claude
    • Domaine Boutroy Xavier
    • E.A.R.L du Clos Voyen, Gadant Marie-Christine et Lacour Fabrice
    • Domaine de la Tour Bajole E.A.R.L Dessendre Jean-Claude et Marie-Anne
    • Domaine Royet Roland
    • Domaine Laurent Jean-Claude
    • Domaine Magnien Olivier

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments

    • On observe une stèle gallo-romaine dans le mur de son église du XIXe siècle bâtie avec les vieux pilastres romans qui proviennent d'un ancien monastère de Thyl-sur-Arroux.
    • On peut toujours voir aujourd'hui, au lieu-dit le Vieux Cimetière, un pan de mur de la vieille église entouré de fragments de tombes, le tout perdu dans d'épaisses broussailles.
    • Moulins

    Au siècle dernier, le ruisseau alimentait cinq moulins à grains. À Saint-Maurice-lès-Couches les moulins à eau existent à l'état de vestiges sur les bras de la Vielle dite rivière de Bouhy et de Corcelles. Ils sont situés entre le pont de Corcelles, le pont du chemin des moulins et le chemin des bras :

      • le moulin Henry section D Corcelles N° 174 ;
      • le moulin Chamard section D Corcelles N° 53 ;
      • le moulin Fériot section D sur Vinré N° 42 ;
      • le moulin Boisson section D sur Vinré N° 36 ;
      • le moulin Maîtrejean section D sur Vinré N° 35 ;
      • le moulin Michaud section C les petits galets N° 178.

    Le dernier meunier à avoir exercé a été Jean Boisson, le père de Jeanne Boisson épouse Dessendre, le grand-père de Roger Dessendre qui se trouve à être l'aîné de ses petits-enfants (Jean Boisson 1856 – 1907).

    • Le petit « musée du vigneron », créé par Roger Dessendre[14].
    • À l'entrée de Saint-Maurice (côté Couches à km) sur la départementale no 1, une table d'orientation fait découvrir une vue sur le village et son vignoble.

    Personnalités liées à la commune

    • Pierre Verdun, créateur des sociétés Robot-Coupe et Magimix, inventeur notamment du mixeur à couteau fond de cuve, est né à Saint-Maurice-lès-Couches le .
    • Ferdinand Sarrien, homme politique français, y est représenté par la « Maison Sarrien », demeure où vivent ses descendants.
    • Guy Le Moal, ethnologue français, y a vécu plusieurs années avec sa femme Huguette Cesareo.

    Héraldique

    Blason de Saint-Maurice-lès-Couches Blason
    D'azur à un casque romain d'or crêté de gueules ; au chef bandé d'or et d'azur et à la bordure de gueules[15].
    Détails
    Le chef est aux armes de Bourgogne ancien, et le casque évoque saint Maurice mais rappelle aussi l'origine du village, bâti en 1295 sur l'emplacement d'une chapelle romaine qui lui était dédiée.
    Le statut officiel du blason reste à déterminer.

    Pour approfondir

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes

    1. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    2. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.

    Références

    1. « Typologie urbain / rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    2. « Commune rurale - définition », sur le site de l'Insee (consulté le ).
    3. « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    4. « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur insee.fr, (consulté le ).
    5. Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l'aire d'attraction d'une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
    6. « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
    7. IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
    8. « Chapelles à Saint-Maurice-lès-Couches », article d'Alain Dessertenne paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » n° 133 de mars 2003 (pages 12 à 15).
    9. « Une histoire de cloche, au 19e siècle, dans le Couchois », article de Lucien Taupenot (alias Luc Hopneau) paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » n° 83 (automne 1990), page 12.
    10. L'organisation du recensement, sur insee.fr.
    11. Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
    12. Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
    13. Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020.
    14. « Le "musée du vigneron" de Roger Dessendre à Saint-Maurice-lès-Couches », article d'Alain Dessertenne et Françoise Geoffray paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » n° 174 de juin 2013, pages 14 à 17.
    15. « 71464 Saint-Maurice-lès-Couches (Saône-et-Loire) », sur armorialdefrance.fr (consulté le ).
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