Rue du Moulin-du-Château

La rue du Moulin-du-Château est une voie publique située dans le centre-ville de Toulouse. Elle naît de l'avenue Maurice-Hauriou, à l'emplacement de l'ancien bastion qui protégeait l'angle sud-ouest de l'enceinte médiévale de Toulouse. Elle longe au nord la cité de Port-Garaud, laisse à gauche le passage de Comminges, puis oblique vers l'est afin de rejoindre plus haut la rue des Moulins, qui la prolonge jusqu'à la rue de la Fonderie, presque au carrefour de la place du Parlement et de la place du Salin.

La rue du Moulin-du-Château rencontre les voies suivantes, dans l'ordre des numéros croissants (« g » indique que la rue se situe à gauche, « d » à droite) :

1. Avenue Maurice-Hauriou
2. Passage de Comminges (g)
3. Rue des Moulins

Durant l'Antiquité, la configuration du quartier est sensiblement différente de l'aspect qu'il a aujourd'hui. La Garonnette, petit bras de la Garonne, coule entre le port Garaud et l'île de Tounis (sous l'actuelle Cité de Port-Garaud et le tracé de la partie sud de l'actuelle rue du Moulin-du-Château). Sur ces rives se trouve un petit port, en contrebas de la terrasse sur laquelle est bâtie la ville. La construction de l'enceinte de la Toulouse romaine, au début du I^er siècle, renforcée par plusieurs tours comme la tour de Thanus, à son angle sud-ouest (actuel n^o 3 de la rue des Renforts), isole ce port de la ville.

Au Moyen Âge, le quartier dépend du capitoulat de la Dalbade. La vieille enceinte romaine est enserrée dans les constructions médiévales, particulièrement entre le Château narbonnais et la Garonnette. La porte de Comminges (emplacement de l'actuel n^o 3 rue des Moulins), au bout de la rue des Moulins, permet d'accéder au port par une voie qui descend jusqu'au port. Des escaliers, du côté de la rue des Renforts, en avant de l'enceinte romaine, descendent également aux moulins du Château[2]. Aux XII^e et XIII^e siècles, une nouvelle muraille est donc construite en avant de ces maisons, derrière la rue des Renforts[3], tandis que la porte de Comminges est renforcée[4]. Entre la porte de Comminges et la rue des Renforts, au pied de la vieille muraille romaine et face au port, se trouve la rue de la Roquette (actuelle cour du poste de police municipale de Port-Garaud)[1]. Le long de cette rue sont amarrés, en 1183, 24 moulins « à nef », connus comme les moulins du Château narbonnais, concédés par le comte de Toulouse, Raimond V, à des habitants de la ville, tandis qu'un barrage est bâti sur la Garonnette entre le port Garaud et l'île de Tounis (actuelle avenue Maurice-Hauriou et rond-point des Jeunes-Combattants)[5]. En 1192, une seconde inféodation du comte autorise les propriétaires à construire 16 moulins « terriers » pour remplacer leurs nefs[6].

Même si le port des pêcheurs est alors déplacé plus au nord, au port de la Roquette ou port Saint-Antoine, accessible par l'escalier qui descend à droite de la rue du Château[7], la rue de la Roquette reste un espace commercial majeur de la ville. Contre la porte de Comminges est installée, au XV^e siècle, la Triperie de la ville. Plus loin, en contrebas de l'escalier qui descend vers le port Garaud, se trouve l'abattoir (ou « affachador ») des bœufs. Le long de la Garonnette (actuelle esplanade triangulaire entre les rues du Moulin-du-Château et de Comminges) sont la Maison des bancs des étuves, puis les dépendances du moulin du Château narbonnais[8].

Les moulins du Château narbonnais vus de l'aval, lithographie de Jean-Mamert Cayla et Théobule Paul (Toulouse monumentale et pittoresque, 3^e quart du XIX^e siècle).

Au XVI^e siècle, les capitouls décident de renforcer les défenses de la ville et ordonnent en 1527 la construction d'un bastion, désigné comme le bastion ou renfort du Moulin du Château. Achevé en 1544 seulement, il se trouve près de la Garonnette et des moulins du Château, à l'angle sud-ouest de la muraille (actuel carrefour de l'avenue Maurice-Henriou et de la rue du Moulin-du-Château)[3]. C'est d'ailleurs à cette époque que la rue de la Roquette prend le nom de rue du Château[1]. Le bastion du Moulin du Château est régulièrement entretenu par les capitouls, comme en 1602[3], tandis que la vieille tour de Thanus, complètement ruinée, est abattue[9]. Après les destructions causées par une inondation, le 9 juin 1712, le bastion est complètement reconstruit[3].

Au XVIII^e siècle, la rue du Château prend le nom de rue du Moulin-du-Château, quoiqu'elle n'a pas le même tracé que la rue actuelle[1].

Au XIX^e siècle, le conseil municipal veut achever les travaux d'aménagement des allées Saint-Michel (actuelles allées Jules-Guesde) en les prolongeant jusqu'à la Garonne et les derniers éléments de la vieille muraille sont abattus. En 1842, le bastion du Moulin du Château et la porte de Comminges ne résistent pas et sont démolis[10]. En 1900, les moulins du Château sont ruinés par une inondation qui a emporté la chaussée : les réparations étant trop lourdes, ils sont vendus à la ville en 1901 et, après un incendie en 1934[11] - [12], définitivement détruits en 1940.

Après la Seconde Guerre mondiale, la municipalité socialiste de Raymond Badiou s'intéresse aux quartiers pauvres et insalubres de la ville, en particulier ceux qui bordent la Garonnette, et décide son assèchement. Les anciens greniers du moulin du Château sont détruits, les fenêtres supérieures étant déplacées dans le Jardin des plantes. La construction d'un grand ensemble immobilier est décidée[11], donnant à la rue du Moulin-du-Château son aspect actuel : l'école maternelle de Port-Garaud est construite en 1957 par les architectes Pierre Debeaux et Roger Brunerie[13], tandis que les travaux de la Cité de Port-Garaud, imaginée par les architectes Joachim et Pierre Génard, sont achevés en 1958[14].

• n^o 1 : école maternelle du Port-Garaud.
  L'école est construite en 1958 sur les plans de l'architecte Pierre Debeaux, sur les bases du modèle mis en place par Roger Brunerie, architecte en chef de la ville. Pierre Debeaux, représentant du mouvement moderne, adapte la forme des bâtiments à la contrainte de la forme de la parcelle. Le bâtiment de deux étages forme un L avec une aile principale sur rue, courbe, qui suit le tracé de la rue, et une aile au nord. Dans le plan initial, l'ensemble se composait de deux classes ouvrant sur la cour centrale, le bureau de la direction, un réfectoire, des sanitaires et une salle de jeux et, à l'étage, un logement de fonction. Le bureau de la direction, à l'articulation des deux corps de bâtiment, contrôle l'accès à l'école. Les murs en béton avec parement de brique, massifs, et les motifs de meurtrières sur l'arrondi de l'angle sur rue rappellent le bastion du Moulin du Château disparu[13] - [15] - [16].

• n^o 3-10 : cité du Port-Garaud.
  La cité du Port-Garaud est construite en 1958 par les architectes Joachim et Pierre Génard. La cité, d'un style résolument moderne, dont elle reprend la plupart des points, est composée de plusieurs bâtiments de 4 à 5 étages, sur pilotis, qui forment un serpentin orthogonal, le long du tracé de l'ancien bras de la Garonnette. Les façades sont habillées de plaques de béton préfabriquées, tout comme les encadrements de fenêtres et de portes en saillie. Plusieurs bas-reliefs représentent des allégories figuratives[14].

• n^o 2 : emplacement de l'ancien bastion du Moulin du Château.
  Le bastion du Moulin du Château est construit entre 1527 et 1544, afin de renforcer les défenses de la ville là où le rempart rejoint les rives de la Garonnette. Il est détruit au XIX^e siècle.

• parking entre les rues du Moulin-du-Château, des Moulins et de la Hache : emplacement de l'ancien grenier du moulin du Château.

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  Façade de l'ancien grenier du moulin du Château.
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  Fenêtres de l'ancien grenier du moulin du Château, remontées dans le Jardin des plantes.

• Jules Chalande, « Histoire des rues de Toulouse », Mémoires de l'Académie des Sciences et Belles-Lettres de Toulouse, 11^e série, tome I, Toulouse, 1913, p. 233-242.
• Pierre Salies, Dictionnaire des rues de Toulouse, 2 vol., éd. Milan, Toulouse, 1989 (ISBN 978-2867263545).

• Liste des voies de Toulouse • Quartier des Carmes
• Moulins du Château-Narbonnais
• Garonnette

• Inventaire préliminaire de la ville de Toulouse, sur le site Urban-Hist, Archives municipales de Toulouse (consulté le 20 octobre 2015).
• Inventaire général du patrimoine culturel d'Occitanie, sur le site Ressources patrimoines - La médiathèque culturelle de la Région Occitanie (consulté le 29 mars 2021).