Propanoate d'heptyle

Le propanoate d'heptyle est l'ester de l'acide propanoïque et de l'heptan-1-ol et de formule semi-développée CH₃CH₂COO(CH₂)₆CH₃, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Identification
Propanoate d'heptyle

Nom UICPA	propanoate d'heptyle
Synonymes	propionate d'heptyle
N^o CAS	2216-81-1
N^o ECHA	100.016.999
N^o CE	218-698-2
PubChem	159897
SMILES	CCC(=O)OCCCCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-12-10(11)4-2/h3-9H2,1-2H3 InChIKey : BGYICJVBGZQOCY-UHFFFAOYAK Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-12-10(11)4-2/h3-9H2,1-2H3 Std. InChIKey : BGYICJVBGZQOCY-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₁₀H₂₀O₂ [Isomères]
Masse molaire[1]	172,264 6 ± 0,01 g/mol C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−50,9 °C [2]
T° ébullition	210 °C [2]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
(en) « Propanoate d'heptyle », sur ChemIDplus, consulté le 17 août

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