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Pierre Galet

Pierre Galet, né à Monaco le [1] et mort à Montpellier le [1] - [2], est un professeur d'université et ampélographe français.

Pierre Galet
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Biographie
Naissance
Décès
Nom de naissance
Pierre Robert Roger Galet
Nationalité
Formation
Activités
Autres informations
A travaillé pour
Distinctions
Abréviation en botanique
Galet

Il est l'auteur de plusieurs ouvrages de référence sur la vigne et le vin.

Biographie

En tant que contrôleur de la Protection des végétaux, Pierre Galet est chargé de mettre sur pied le contrôle des bois et plants de vigne[3]. Cette tâche aboutit en 1956 au début de la publication de Cépages et Vignobles de France, un ouvrage répertoriant et décrivant les cépages cultivés à l'époque en France. Cet ouvrage en plusieurs volumes, édités et réédités sur plus de 25 ans, représente une somme de monographies départementales de la viticulture française, renouvelant la publication de Jules Guyot un siècle auparavant.

En 1967, il publie sa thèse de doctorat, intitulée Recherches sur les méthodes d'identification et de classification des Vitacées des zones tempérées, décrivant les vignes spontanées qu'il a répertoriées dans plusieurs pays.

Il s'impose dès les années 1950 comme un expert en ampélographie. En 1979 publie un Précis d'ampélographie pratique édité par l'université Cornell à Geneva, dans l'État de New York, régulièrement réédité et mis à jour.

Son Dictionnaire encyclopédique des cépages, édité chez Hachette en 2000, est l'ouvrage de référence en matière de description des cépages, et inclut notamment les illustrations de son Précis d'ampélographie pratique. Une remise à jour, le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes, est rééditée en 2015 grâce à une collecte de financement participatif[4].

Il enseigne à l'université de Montpellier[5], notamment pour le diplôme national d'œnologue jusqu'en 2012.

Au fil de ses recherches Galet a rĂ©pertoriĂ© quelque 10 000 cĂ©pages en France et dans le monde ; il a notamment identifiĂ© plus de 100 variĂ©tĂ©s appartenant Ă  la famille des Pinots[6]. Bien avant la mise en place des analyses d'ADN, il est aussi parvenu Ă  Ă©liminer de cette mĂŞme famille des plants dont on pensait jusque-lĂ  qu'ils en faisaient partie - ainsi de certains vignobles californiens, dans les annĂ©es 1980, oĂą l'universitĂ© de Davis avait erronĂ©ment fourni sous le nom de Pinot des plants de melon de bourgogne (le cĂ©page du Muscadet).

Autres engagements

  • PrĂ©sident d'honneur du Centre d'AmpĂ©lographie Alpine Pierre Galet (CAAPG) de MontmĂ©lian.
  • PrĂ©sident de l'International Ampelography Society de Minneapolis (1988).
  • Membre fondateur et d'honneur de l'AcadĂ©mie Internationale du Vin (AIV) Ă  Genève.

RĂ©compenses et distinctions

Titres honorifiques

RĂ©compenses de l'OIV

Tout au long de sa carrière, Pierre Galet a reçu plusieurs prix de l'OIV honorant la qualité de ses ouvrages[8] :

  • 1947 : DiplĂ´me d'honneur pour le livre Les porte-greffes Ă©crit avec Henri Agnel - Istanbul.
  • 1953 : Prix du Jury dans la catĂ©gorie Viticulture pour le livre PrĂ©cis d'ampĂ©lographie pratique - Rome.
  • 1963 : Prix du Jury dans la catĂ©gorie Viticulture pour le livre CĂ©pages et Vignobles de France, Tomes 1 & 2 - Paris.
  • 1979 : Prix de la Viticulture pour le livre Les Maladies et les Parasites de la vigne, Tome 1 - Stuttgart.
  • 1983 : Prix du Jury Hors concours dans la catĂ©gorie Viticulture pour « l'ensemble de son Ĺ“uvre » avec mĂ©daille d'argent - Johannesbourg.
  • 2001 : Prix du Jury dans la catĂ©gorie Viticulture pour l'ouvrage CĂ©pages et vignobles de France, 2ème Ă©dition, Tomes 1 & 2, avec mĂ©daille d'argent - AdĂ©laĂŻde.
  • 2006 : Prix du Jury dans la catĂ©gorie Viticulture pour l'ouvrage CĂ©pages et vignoble de France, 2ème Ă©dition, Tome 3 (2 volumes) - Paris.
  • 2016 : Grand Prix de l'OIV pour « sa contribution Ă  la diffusion des connaissances du secteur vitivinicole et en reconnaissance de son Ĺ“uvre reconnue internationalement » - Paris.

Autres prix

  • 1952 : Grand Prix Universitaire de la Foire de la Vigne et du Vin pour le livre PrĂ©cis d'ampĂ©lographie pratique - Montpellier[9].
  • 1959 : Prix Henry Gervais de l'AcadĂ©mie d'Agriculture pour le livre CĂ©pages et Vignobles de France, Tomes 1 & 2 - Paris[9].
  • 1979 : Prix Victor Vermorel de l'AcadĂ©mie d'Agriculture pour le livre Les Maladies et les Parasites de la Vigne, Tome 1 - Paris[9].

Publications

  • Avec Henri Agnel, Les porte-greffes, ampĂ©lographie pratique, Montpellier, Impr. Charles DĂ©han, , 44 p. (OCLC 81803576).
  • CĂ©pages et vignobles de France, t. 1 : Vignes amĂ©ricaines, Impr. Paul DĂ©han, , 670 p. (OCLC 964022208, BNF 33019336).
  • CĂ©pages et vignobles de France, t. 2 : Les cĂ©pages de cuves, Impr. Paul DĂ©han, , 675-1657 p. (OCLC 964022272, BNF 33019337).
  • CĂ©pages et vignobles de France, t. 3 : Les cĂ©pages de cuve (2ème partie), Impr. Paul DĂ©han, , 1663-2891 p. (OCLC 803476155, BNF 33019338).
  • CĂ©pages et vignobles de France, t. 4 : Les Raisins de table, la production viticole française, Impr. Paul DĂ©han, , 2894-3500 p. (OCLC 1069172644, BNF 33019339).
  • Étude morphologique et systĂ©matique des plantules de vitacĂ©es (Thèse sci. nat.), Montpellier, Institut de Botanique, coll. « Naturalia monspeliensia / sĂ©rie botanique » (no fascicule 18), , 231-247 p. (OCLC 604301850).
  • Recherches sur les mĂ©thodes d'identification et de classification des VitacĂ©es des zones tempĂ©rĂ©es, Montpellier, , 526 p. (OCLC 6135280).
  • Évolution de l'encĂ©pagement français, Montpellier, Impr. Paul DĂ©han, , 40 p. (OCLC 664298539).
  • La production mondiale des vins I : L'Europe : le MarchĂ© commun, Bordeaux, G. Taris, , 114 p. (OCLC 664295624).
  • La production mondiale des vins I : L'Europe : la zone de libre Ă©change, Bordeaux, G. Taris, , 63 p. (OCLC 659895254).
  • La production mondiale des vins I : L'Europe : les pays socialistes, Bordeaux, G. Taris, , 68 p. (OCLC 678634067).
  • PrĂ©cis de viticulture : Ă  l'usage des ingĂ©nieurs agronomes, des Ă©tudiants en agronomie et en Ĺ“nologie des techniciens des lycĂ©es agricoles et des professionnels de la viticulture, Montpellier, Impr. Paul DĂ©han, , 492 p. (OCLC 462565804).
  • Les maladies et les parasites de la vigne, t. 1 : Les maladies dues Ă  des vĂ©gĂ©taux : champignons, bactĂ©ries, viroses et phanĂ©rogames, Montpellier, Imprimerie du Paysan du Midi, , 871 p. (ISBN 2-902771-00-2 et 9782902771004).
  • Les maladies et les parasites de la vigne, t. 2 : Les parasites animaux, Montpellier, Imprimerie du Paysan du Midi, , 883-1876 p. (ISBN 2-902771-00-2 et 9782902771004).
  • PrĂ©cis de pathologie viticole, Montpellier, Impr. Paul DĂ©han, , 264 p. (OCLC 43592579, BNF 35489143).
  • Le vignoble : histoire, culture, description et commentaires sur les cĂ©pages dĂ©crits par Mas et Pulliat, Entremont-le-Vieux, Quatuor Ă©ditions, , 282 p. (OCLC 299959476).
  • PrĂ©cis d'ampĂ©lographie pratique, Montpellier, Impr. Paul DĂ©han, , 7e Ă©d. (1re Ă©d. 1952), 300 p. (ISBN 2-902771-08-8 et 9782902771080).
  • Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages, Paris, Hachette, , 935 p. (ISBN 978-2-01-236331-1, OCLC 45324610).
  • Avec Pierre Casamayor et Antoine Lebègue, Dictionnaire des vins de France, Hachette Pratique, coll. « Livret du Vin », , 384 p. (ISBN 978-2-01-236582-7).
  • Les vignobles de France, vol. 1 : MĂ©diterranĂ©e, RhĂ´ne-Alpes, Bourgogne, Franche-ComtĂ©, Alsace-Lorraine, Paris/Londres/New York, Éd. Tec & doc, , 1285 p. (ISBN 2-7430-0585-8, BNF 39103459).
  • Les vignobles de France, vol. 2 : Champagne-Ardenne, Nord-Picardie, ĂŽle-de-France, Nord-Ouest, Centre, Centre-Ouest, Aquitaine ou Sud-Ouest, Centre-Sud, Paris/Londres/New York, Éd. Tec & doc, , 1274 p. (ISBN 978-2-7430-0680-8 et 2-7430-0680-3, BNF 40139603).
  • Grands cĂ©pages, Paris, Hachette Pratique, coll. « Les Livrets du Vin », , 159 p. (ISBN 978-2-01-237081-4, lire en ligne).
  • Avec Michel Bouvier, Une vie au service de la vigne, Paris, Jean-Paul Rocher, , 190 p. (ISBN 978-2-917411-29-2 et 2917411295).
  • Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages et de leurs synonymes, Paris, Libre & Solidaire, , 1199 p. (ISBN 978-2-84730-036-9 et 2847300368, OCLC 1044872740, BNF 44431343).

Filmographie

  • 2019 : Vitis prohibita de Stephan Balay (documentaire)[10].
  • 2023 : De la liane sauvage Ă  la vigne de l'avenir. Pierre Galet, ampĂ©lographe visionnaire de Clotilde Verriès (documentaire)[11] - [12] - [13].

Postérité

Pierre Galet a fait don de son vivant de l'ensemble de ses archives au Centre d'Ampélographie Alpine, fondé par Michel Grisard en 2007 au sein du Musée de la Vigne et du Vin de Savoie de Montmélian[14]. En son hommage, ce centre a été renommé et porte aujourd'hui son nom : Centre d'Ampélographie Alpine Pierre Galet (CAAPG)[15] - [16].

Notes et références

  1. « matchID - moteur de recherche des personnes décédées », sur deces.matchid.io.
  2. (en) Linda Jones McKee, « The Father of Ampelography Dies in France », sur winebusiness.com, (consulté le )
  3. Pierre Galet, Le Dictionnaires des cépages et de ses synonymes, Paris, Libre & Solidaire, , 1199 p. (ISBN 978-2-84730-036-9, lire en ligne), p. 5.
  4. « Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes de Pierre Galet », sur fundovino.com (consulté le ).
  5. « Viticulture : Pierre Galet, mémoire mondiale de la vigne », sur Franceinfo, (consulté le ).
  6. (en) Frank J. Prial, « Speaking of Pinots, Exploring the Blanc », The New York Times,‎ (ISSN 0362-4331, lire en ligne, consulté le ).
  7. Alexandre Abellan, « Pierre Galet reçoit la médaille du Mérite Agricole », sur Vitisphere.com, (consulté le ).
  8. « Disparition du Professeur Pierre Galet », sur oiv.int, (consulté le ).
  9. « Prix et Distinctions honorifiques | Pierre Galet », sur pierregalet.fr (consulté le ).
  10. « Vitis prohibita | Documentaire | les protagonistes », sur Vitis-prohibita.com (consulté le ).
  11. Jean-Michel Brouard, « Film hommage à Pierre Galet, maître de l’ampélographie », sur Terre de Vins, .
  12. Michèle Trévoux, « Pierre Galet, pape de l’ampélographie porté à l’écran », sur vitisphere.com, .
  13. « Projection du film "De la liane sauvage à la vigne de l'avenir. Pierre Galet, ampélographe visionnaire" », sur www.institut-agro-montpellier.fr, .
  14. « La mémoire des cépages », sur Le Monde, (consulté le ).
  15. « Disparition de Pierre Galet », sur montmelian.com.
  16. Marion Sepeau Ivaldi, « Le Maestro de l’ampélographie s’est éteint », sur Vitisphere.com, (consulté le ).

Annexes

Bibliographie

  • François Morel, Pierre Galet, l'ampĂ©lographie de terrain, Paris, Éditions Sang de la terre, , 253 p. (ISBN 978-2-86985-305-8, BNF 43626385).
  • (en) Jancis Robinson et Julia Harding, The Oxford Companion to Wine, Oxford University Press, , 4e Ă©d., 912 p. (ISBN 978-0-19-101607-3 et 0-19-101607-1, lire en ligne), p. 304.

Internet

Presse

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