Pays de l'Adour landais

Ces pays sont basés sur les plissements pré-pyrénéens déterminant le cours inférieur de l'Adour. Ils sont fortement vallonnés et disposent de petites plaines fertiles. Les pays de l'Adour landais sont :

Au sud de l'Adour,

• le pays d'Orthe (autour de Peyrehorade)
• la Chalosse (vaste région entre l'Adour, le Gabas et le Béarn)
• le Tursan (ou Airais), région viticole entre Gabas et Adour, au Sud d'Aire-sur-l'Adour

La ville de Peyrehorade, dont le canton forme le pays d'Orthe, est le lieu de confluence des gaves de Pau et d'Oloron) en Gaves réunis, dont la confluence avec l'Adour se situe à la limite sud-ouest de la Chalosse.

Au nord de l'Adour,

• le Maremne
• le pays de Seignanx
• le pays de Gosse (entre Seignanx et Adour, face à Urt)

Le Maremne (du courant de Soustons à Labenne-Océan) continue au sud le Marensin, auquel il ressemble. Plus au sud, le Seignanx (en bordure de l'océan Atlantique) et le pays de Gosse sont situés dans la boucle formée par l'Adour[1].

Les Petites-Landes (où se situe Mont-de-Marsan, préfecture du département des Landes) sont aussi riveraines de l'Adour, par leur côté sud, face à la Chalosse (lieu de la sous-préfecture Dax) et au Tursan. Dax et Mont-de-Marsan sont les deux principales villes des pays de l'Adour landais, et des Landes.

Les Petites Landes sont traversées par les rivières Midou et Douze qui se joignent à Mont-de-Marsan et y forment la Midouze, elle-même affluent direct (en rive droite) de l'Adour peu après Tartas ; la confluence marque l’extrémité sud-ouest des Petits Landes[1].

Un delta de l'Adour existait au Moyen Âge dans le Maremne ; le fleuve remontait jusqu'à une embouchure à Capbreton, et même jusqu'à Vieux-Boucau, à la limite entre Maremne et Marensin.

Les travaux entrepris au XVI^e siècle pour fixer l'estuaire près de Bayonne (au Boucau) ont abouti le 25 octobre 1578 au détournement de l'embouchure de l'Adour (1578). L’ancien lit vers le nord s'est ensuite ensablé jusqu'à disparaitre ; le lac d'Hossegor est un vestige de l'ancien estuaire de l'Adour.

Le gascon landais ou parla negre/negue ([parˈla ˈnøɣrə, parˈla ˈnøɣə], le « parler noir ») est une variété de gascon parlée dans une grande partie des pays de l'Adour landais. C'est le parler du Maremne, du Seignanx, du Pays d'Orthe et d'une partie de la Chalosse, du Marensin ainsi que (plus au nord) du Pays de Born, de la Grande-Lande et du val de l'Eyre.

Parmi les mots locaux utiles à connaître, citons :

• barthe (fém.) : « plaine alluviale inondable le long des cours d'eau » ; le dictionnaire[2] de Vincent Foix ajoute que sont plus particulièrement appelés "bartes ou barthes les terrains qui longent l'Adour dans le pays de Gosse". Ce sens de terre inondable pour barthe est propre aux pays de l'Adour landais, en amont comme en aval de Dax[3].
• boucau = « embouchure » (et bouque = « bouche ») en gascon landais (dictionnaire de Vincent Foix)[2]