Pâte alimentaire alphabet
La pâte alimentaire alphabet, aussi appelée Alfabeto ou spaghetti Alphabetti, est un morceau de pâte alimentaire moulé ou coupé de façon à former la lettre d'un alphabet. Ces lettres sont commercialisées sous forme de pâtes sèches comme pâtes à potage ou comme n'importe quel autre type de pâtes à la casserole. Elles sont souvent servies dans une soupe vendue en boîtes de conserve qui contient un bouillon concentré . Aux États-Unis, cette soupe à l'alphabet obtient une certaine faveur populaire depuis plusieurs décennies .
Il existe des variations, dont des pâtes dans une marinara ou dans une sauce à spaghetti. Par exemple, l'Alphabetti Spaghetti fut vendu par H. J. Heinz pendant 60 ans avant d'être arrêté en 1990. Elle a été introduite à nouveau par Heinz en 2005[1] - [2].
Notes et références
- (en) « Alphabet spaghetti back for a spell », Daily Mail, Associated Newspapers,‎ (lire en ligne, consulté le )
- (en) « Dish that's write on », Daily Record,‎