Accueil🇫🇷Chercher

Olymel

Olymel (S.E.C. Supraliment) est une entreprise québécoise et société en commandite (S.E.C.) , propriété de La Coop fédérée spécialisée dans la transformation de la viande, notamment du porc, du bœuf, de la charcuterie, et de la volaille.

Olymel
logo de Olymel
Logo

Création 1991
Siège social St-Hyacinthe, Québec
Drapeau du Canada Canada
Direction Yanick Gervais, PDG
Activité Agroalimentaire, agriculture et élevage, produits alimentaires
Société mère La Coop fédérée
Filiales Flamingo, Lafleur, Olymel Solutions Service Alimentaire
Effectif 14,000 [1]
Site web http://www.olymel.ca/fr/

Chiffre d'affaires 2,5 milliards CAD

Activité

Dans le cadre de ses opérations, Supraliment vend ses produits sous différentes marques de commerces;

  1. Olymel;
  2. Flamingo (pour la volaille);
  3. Lafleur.

Elle possède également une compagnie de transport, Transbo. Cette dernière transite les produits entre les installations d'Olymel (inter-usines) et ses clients.

Cette compagnie respecte les normes HACCP, SQF et biosécurité de niveau 2, en plus des normes sanitaires canadiennes, américaines et européennes[2].

Elle opère des usines de transformation et d'abattage et a des installations au Québec, en Ontario et en Alberta. La plus vaste, situé à Vallée-Jonction au Québec avec plus de 800 employés, ferme le 22 juillet 2023[3].

Histoire

La boucherie Lafleur de la 5e Rue de Limoilou vers 1930

Conflits de travail

Abattoir de Vallée-Jonction.

En 2006 la compagnie tente de forcer les syndicats affiliés à la fédération du commerce Confédération des syndicats nationaux à renégocier leurs conventions collectives. La compagnie annonça, en septembre 2006, la fermeture d'une première prévue pour le dans la ville de Saint-Simon mettant à pied 646 travailleurs[4]. Par la suite, le la firme annonce la fermeture de son usine de la ville de Vallée-Jonction, la plus grande usine de transformation de porc du Québec, pour le , à la suite du refus du syndicat et des travailleurs (à 99 %) de voir leur rémunération globale amputée de 30 %. 1100 travailleurs supplémentaires sont alors placés en situation de mise à pied prochaine[5].

Une autre assemblée syndicale se tint le 11 février où les travailleurs rejetèrent à 52,9 % la dernière offre d'Olymel qui était exactement la même que celle proposé avant l'annonce de fermeture. Devant ce constat, le conciliateur nommé par le gouvernement convoqua immédiatement les parties à une rencontre. Au terme des échanges qui se sont poursuivis toute la nuit, le conciliateur a formulé une recommandation instituant un réaménagement de la proposition patronale avec de très légères bonifications, que les deux parties ont accepté de soumettre à leurs mandants. L'assemblée générale s'est tenue le après-midi à l'Hôtel National de Tring-Jonction. Les travailleurs ont alors accepté à 62 % la proposition du conciliateur.

C'est l'avocat patronal Lucien Bouchard qui mena cette négociation pour Olymel.

Références

  1. Selon Olymel
  2. « Olymel », sur Olymel (consulté le )
  3. Martin Vallières, « Industrie porcine: Olymel devance des étapes de fermeture à son usine de Vallée-Jonction », La Presse,‎ (lire en ligne, consulté le )
  4. http://www.csn.qc.ca/communiques/CommJanv06/Comm27-01-06.html

Liens externes

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.