Moulin des Jésuites
Le moulin des Jésuites de Charlesbourg est un ancien moulin à eau situé à Québec, à l’est du site patrimonial de Charlesbourg (Trait-Carré) sur la seigneurie de Notre-Dame-des-Anges. Faisant partie d'une série de six moulins, l'édifice en pierre fut construit par les Jésuites en 1742. La rivière qui alimentait le moulin était la rivière des Commissaires qui coule à 1,5 kilomètre au nord. Elle a été détournée à bras d'hommes d'où l'expression "amener l'eau au moulin".
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| Patrimonialité |
Partie d'un bien patrimonial du Québec (d) |
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| Coordonnées |
46° 51′ 45″ N, 71° 16′ 01″ O |
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Le Moulin des Jésuites a connu plusieurs propriétaires au cours de son histoire. Avant 1854, le meunier était simplement locataire du moulin et l'habitait avec sa famille. Puis, à partir de 1854 et l'abolition du système seigneurial, le moulin devint une propriété privée. Le dernier propriétaire, Philippe Lefebvre, est forgeron. Il cesse de faire de la farine en 1940.
Aujourd'hui, le moulin abrite un centre d'interprétation historique, soit celui de l'ancien moulin à farine et du Trait-Carré. Le centre offre des activités familiales comme, entre autres, la fabrication de pain. Il compte parmi les derniers moulins à eau du Québec.
Identification
- Nom du bâtiment : Moulin des Jésuites
- Adresse civique : 7960, boulevard Henri-Bourassa (angle du boulevard Louis-XIV)
- Ville : Québec
- Propriété : Acquisition en 1982 par la Ville de Charlesbourg (Aujourd'hui Québec)
- Site internet : http://www.moulindesjesuites.org/
Construction
- Date de construction : 1742
- Nom du propriétaire initial : les Jésuites
Chronologie
- Évolution du bâtiment : Moulin à farine, manufacture d’allumettes, boutique de forge, atelier de charron, boutique d’instruments aratoires et fabrique de fer ornemental.
- Transformations majeures : modification du toit en 1940, restauration (retour à la forme originale) en 1990-1992
Mise en valeur
- Site d'origine : Oui
Maquette de la roue à aubes du moulin. 
Maquette du moulin 
Maquette du mécanisme de transmission de la roue à aubes vers la meule à grains située à l’étage supérieur. 
Croix de saint André dans la charpente du moulin.
Note
Le plan de cet article a été tiré du Grand répertoire du patrimoine bâti de Montréal et de l'Inventaire des lieux de mémoire de la Nouvelle-France.