Liste de plats traditionnels finlandais
B
- Beurre à l’œuf dur
- Boudin de Tampere
- Bouillie d’avoine
- Bouillie d’orge
- Brioche
C
- Couronne de pain de seigle
- CrĂŞpe au four Ă©paisse
- CrĂŞpes faites Ă la poĂŞle
F
- Fromage au four
- Fromage « maitojuusto »
G
- Galantine « Aladobi »
- Graavilohi, saumon cru mariné
- Gratin de carottes
- Gratin de choux-navets
- Gratin de foie
- Gratin de harengs baltiques
- Gratin de macaronis
- Gratin de pommes de terre
- Glögi
H
- Hareng
- Harengs baltiques frits
- Hotsi
J
- Jambon de Noël
- Juhannusjuusto, fromage de la Saint Jean
K
L
- Lanttusupikas, supikas de choux-navets
- Leipäjuusto, fromage de Kainuu
- Lepuska
- Lipeäkala, lutefisk
- Lörtsy
M
P
- Pain d’orge « kovaohranen »
- Pain de seigle
- Pain « setsuuri »
- Pettuleipä, pain fait de liber
- Piparkakku, biscuit aux Ă©pices
- Pirogue carélienne
- Porc à la sauce « läskisoosi »
- Poronkäristys : viande de renne en ragoût[1]
- Porilainen
- Potage estival
- Pullamössö, morceaux de brioche immergés dans une boisson
R
- Ragoût carélien
- Renne sauté
- Rieska
- Rokka, soupe Ă©paisse
- Rosvopaisti, rĂ´ti du voleur
- Runebergintorttu, pâtisserie parfumée à l'amande et au rhum
- Rusupiirakka
S
- Särä
- Saucisse « lenkkimakkara »
- Soupe aux pois
- Soupe de saumon
- Soupe « klimppisoppa »
- Soupe « rössypottu »
T
- Talkkuna
- Talkkunaviili
- Tappaiskeitto, soupe des tripes
- Tarte aux myrtilles
- Tarte « rönttönen » de Kainuu
- Tartines au soja et au pavot
V
- Veripalttu, palttu de sang
- Viande à l’aneth
- Viili
- Vorschmack
Ă…
- Ålands pannkaka, Crêpe au four épaisse des Îles d’Åland
Notes et références
- « Boire et manger en Finlande », Ouest-France,‎ (lire en ligne)
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.