Gimbrett

• Gimbrett est mentionné pour la première fois en 929 dans les archives. L'archevêque de Trèves cède les biens situés à Genebredde.
• Au XII^e siècle, le Domstift de Strasbourg acquiert des biens de Jenebreten.
• À partir de 1295, les comtes de Lichtenberg prélèvent les impôts de l'église de Gynebreten.
• En 1840, le village fait partie du Comté de Hanau-Lichtenberg.
• Avant la réforme, Gimbrett était une paroisse autonome, à partir de 1545, la paroisse est affiliée à celle de Reitwiller et les catholiques font partie de celle de Rumersheim.
• En 1927, la foudre a frappé le clocher de style roman, qui date du XI^e siècle, il a été reconstruit en 1928.
• Au début du XX^e siècle, 1903-1904, une épidémie de typhus a sévi dans le village.
• En 1928, Gimbrett comptait 28 exploitations agricoles d'une superficie moyenne de 5 hectares qu'occupaient 17 artisans, 32 ouvriers et 16 journaliers. L'effectif du cheptel était alors de 77 chevaux et 279 bovins.
• Le 1^er avril 1972, la commune de Gimbrett est rattachée à celle de Berstett sous le régime de la fusion-association[1].
• En 2007, fonctionnent encore 13 exploitations de 25 hectares de superficie moyenne.

L'église de Gimbrett, affectée au culte luthérien, a été construite au XII^e siècle. Cependant, il ne reste de l'église primitive que l'abside et la base de la tour. La nef et la partie supérieure du clocher datent du XVIII^e siècle. Jusqu'en 1882, cet édifice était entouré d'un cimetière qui a été déplacé à cette date. À l'intérieur, on trouve un orgue construit par le facteur Stiehr-Mocker en 1854 qui fait l'objet d'un projet de restauration[4].