Georges Santoni

Après son baccalauréat, il poursuit ses études et devient Docteur en Pharmacie. Il obtient également un diplôme de Sérologie, de Pharmacie coloniale, d'Optique et d'Hygiène. Pharmacien de l'hôpital d'Apt pendant 35 ans, Georges Santoni fut aussi Président de la Croix-Rouge française, membre de l’Académie de Vaucluse, Président du Comité des fêtes d'Apt et Président d'honneur de l'ADAPEI.

En 2010, six ans après sa disparition, la ville d'Apt lui a rendu hommage en rebaptisant une rue d'après son nom.

Georges Santoni était le beau-fils d'Eugène Baudouin dont il avait épousé l'une des deux filles.

Georges Santoni s'engage dans la vie politique en 1958. Il est élu député de Vaucluse de décembre 1958 à octobre 1962. Du 8 mars 1959 au 21 mars 1965, il occupe également les fonctions de 1^er adjoint de la commune d'Apt. Le 21 mars 1965, il est élu maire d'Apt et le restera jusqu'au 21 mars 1971. Le 30 juin 1968, il est réélu député de Vaucluse et siège à l'Assemblée nationale, au sein du groupe politique UDR, jusqu'au 1^er avril 1973, date de la fin de la législature[2].