GĂ©rard Ducerf
Gérard Ducerf, né le 12 juillet 1949, est un botaniste français, spécialiste des plantes bioindicatrices, alimentaires et médicinales.
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Encyclopédie des plantes bio-indicatrices volume 1 (d) |
Biographie
Gérard Ducerf est un éleveur de bovins de Briant contraint d’arrêter son exploitation en 1979 à la suite d'un grave accident. Autodidacte, il se forme alors à la botanique et collecte des plantes médicinales pour les laboratoires. Son intérêt pour la phytosociologie l'amène à découvrir les propriétés bioindicatrices des plantes. Aujourd'hui botaniste agréé, Gérard Ducerf intervient depuis la fin des années 1980 auprès de différentes structures publiques, groupements d'agriculteurs ou de conservatoires de la nature[1] - [2].
En 1988, il fonde avec Françoise Armand-Martinez l'entreprise Promonature, à la fois bureau d'études floristiques, centre de formation, éditeur et agence de photos de botanique[3]. Il y développe une méthode d'analyse[4] - [5] des plantes bioindicatrices pour établir des diagnostics de sols dynamiques, permettant de comprendre ce qui s'est passé et ce que le sol peut devenir grâce à l'inventaire de la flore spontanée[6] - [7].
Au début des années 2010, il ravive l'association qui gère le verger conservatoire du Brionnais et en devient président[8] - [9].
Gérard Ducerf anime régulièrement des conférences auprès du grand public[10] - [11].
Ouvrages
Il rédige une dizaine de livres sur la botanique.
Son encyclopédie des plantes bioindicatrices alimentaires et médicinales, qui présente plus de 750 plantes en 3 volumes, est devenue un ouvrage de référence[12]. Il décrit les plantes bioindicatrices des champs et prairies, pour aider les agriculteurs et jardiniers à évaluer les caractéristiques de leurs sols, l'histoire de ces sols et leurs besoins et potentialités agroécologiques ; ou encore les conditions de levées de dormance des graines, à partir de l'observation des plantes qui y vivent spontanément.
Vulgarisateur, il met à disposition des photos de plantes dans leur milieu, ainsi que des clés simplifiées pour faciliter l'accès aux non-spécialistes[13].
Principaux ouvrages
- Gérard Ducerf et Camille Thiry, L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de diagnostic des sols, Briant, Éd. Promonature, , 278 p. (ISBN 2-9519258-0-8, BNF 38953985)[14].
- Gérard Ducerf, Guide ethnobotanique de phytothérapie, Briant, Promonature, , 112 p. (ISBN 2-9519258-3-2, BNF 40967705)[15].
- Manifeste gourmand des herbes folles : se faire du bien en dégustant les plantes sauvages, avec Diana Ubarrechena et George Oxley, Éd. du Toucan, 2013, 367 pages[16].
- Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles en toute confiance, sans risque de confusion, avec Moutsie, Éd. de Terran, 2013, 303 pages, seconde édition 2015[17].
- La flore photo : flore de France et des contrées limitrophes. Volume 1, Clés des familles, Éditions Promonature, 2018, 1029 pages[18].
Notes et références
- « Gérard Ducerf invité d’honneur de la « journée printanière » », sur Le Pays roannais, (consulté le ).
- « Gérard Ducerf : « La botanique m'a sauvé la vie » », sur Le Pays roannais, (consulté le ).
- « Promonature - Formation agricole, plantes bio-indicatrices, librairie nature, agence photo nature » (consulté le ).
- chambre d'agriculture d'Alsace, « LE DIAGNOSTIC DU SOL PAR L'ETUDE DES PLANTES BIO INDICATRICES - CHAMBRE D'AGRICULTURE ALSACE », (consulté le ).
- parc naturel régional du Verdon, « Plantes bio-indicatrices : ce qu'elles me disent sur mon sol » [PDF] (consulté le ).
- « Conférence : les plantes selon Gérard Ducerf », sur Ouest-France, (consulté le ).
- « Cap Santé. Un stage sur le diagnostic des sols », sur Le Télégramme (consulté le ).
- Fabienne Croze, « Taille de haies par Gérard Ducerf samedi », sur Le Journal de Saône-et-Loire, (consulté le ).
- Caroline Amberger, « L’heure est à la récolte des greffons », sur Le Journal de Saône-et-Loire, (consulté le ).
- « Plantes bio. Salle comble », sur Le Télégramme, (consulté le ).
- Joseph Ticon, « “Des hommes et des plantes”, une conférence captivante avec l’UP » , sur Le Dauphiné libéré, (consulté le ).
- Interview par Ruth Stégassy, « Les plantes bio-indicatrices », sur franceculture.fr, (consulté le ).
- « La Flore des Bonnes Herbes », sur Tela Botanica, (consulté le ).
- Ducerf Gérard, L' encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : Volume 2 : guide de diagnostic des sols, Promonature, (ISBN 978-2-9519258-6-1, lire en ligne).
- Anonyme dit, « Parution: "Guide ethnobotanique de phytothérapie", G. Ducerf », sur Tela Botanica, (consulté le )
- « Manifeste gourmand des herbes folles sous la direction de George Oxley : livre à découvrir sur France Culture », sur France Culture (consulté le )
- Reporterre, « Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages », sur Reporterre, le quotidien de l'écologie (consulté le )
- « La Flore Photo », sur Tela Botanica, (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
- Régis Pluchet, « Gérard Ducerf, un ethnobotaniste autodidacte », Nature et Progrès, no 88,‎ , p. 38-39 (ISSN 0182-7146, lire en ligne)