Frédéric Neuhaus
Frédéric Neuhaus, né le au Locle et mort en 1912, est un pharmacien belge, fils de Jean Neuhaus (le fondateur de la chocolaterie Neuhaus) et père de Jean Neuhaus, inventeur de la praline en 1912.
Frédéric Neuhaus
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Fréderic Jean Neuhaus |
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Biographie
Fréderic Jean Neuhaus est né au Locle, en Suisse, de Jean Neuhaus et Louise Hodel[1]. En 1874, devenu confiseur en Belgique[2], il épouse à Molenbeek-Saint-Jean Catherine Eugénie Perin. Son père est alors jardinier au Locle. En 1877 son fils Jean Frédéric Neuhaus naît à Bruxelles[3].
C'est Fréderic Neuhaus qui va commencer à utiliser du chocolat dans la confiserie de son père[4].
Notes et références
- Acte de mariage Perin-Neuhaus no 163 du , Molenbeek-Saint-Jean, Archives de l'État en Belgique
- Dossier d'étranger de Frédériq Jean Neuhaus no 278943, , dossiers conservés, Police des étrangers, 1832-1889, série principale , Archives de l'État en Belgique
- Acte de mariage Agostini-Neuhaus no 1052 du , Bruxelles, Archives de l'État en Belgique
- http://huycommerce.be/commerce/chocolatiers/pralines-neuhaus/219
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