Festival du livre gourmand
Le Festival du livre gourmand (anciennement le Salon international du livre gourmand) est un festival gastronomique et littéraire français à Périgueux, en Dordogne, se déroulant tous les deux ans (années paires), en novembre[1].
| Festival du livre gourmand | |
 Tentes et chapiteau dressés pour le Salon international du livre gourmand 2016. | |
| Type | Salon de la gastronomie |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Localisation | PĂ©rigueux (Dordogne) |
| Coordonnées | 45° 11′ 06″ nord, 0° 43′ 08″ est |
| Date de la première édition | 1990 |
| Fréquentation | ~ 20 000[1] visiteurs |
| Organisateur(s) | Culture loisirs animations PĂ©rigueux (Clap)[1] |
Présentation
Alors maire adjoint à la culture de la ville de Périgueux, Xavier Darcos décide d'organiser le premier Salon du livre gourmand à Périgueux en [2].
Le Salon international du livre gourmand rassemble des cuisiniers et des « gourmands », en leur montrant des spectacles et des expositions liés à la gastronomie, ceux-là accueillis par les salles de spectacle de la ville[1].
Le meilleur ouvrage de cuisine de l'année est récompensé par les prix La Mazille[3]. Remis dans le cadre du salon depuis 1990, le nom de ces prix vient du pseudonyme d'Andrée Maze (1891-1984), qui publie La Bonne Cuisine du Périgord en 1929[4]. Trois catégories sont distinguées : le Prix La Mazille National, rejoint par le Prix La Mazille International et le Prix de la ville de Périgueux depuis 1994[4].
En s'est déroulée sa 15e édition dont le président d'honneur était Pierre Hermé[5]. Sur trois jours, la manifestation a rassemblé une centaine d'auteurs de livres culinaires, présenté 5 000 livres et organisé environ 200 évènements (conférences, cours de cuisine, débats, dégustations et tables rondes)[5]. Environ 10 000 visiteurs l'ont fréquenté, contre 18 000 deux ans auparavant[6].
En 2021, la ville de Périgueux le rebaptise Festival du livre gourmand[7]. En se tient sa 17e édition avec la présence d'environ 80 chefs[8].
Notes et références
- Thomas Mankowski, « Salon du Livre gourmand à Périgueux : le 13 lui a porté bonheur », Sud Ouest,‎ (lire en ligne).
- Penaud 2003, p. 522.
- Hervé Chassain, « Le salon des bonnes choses qui se lisent et se mangent », Sud Ouest,‎ , p. 17.
- Penaud 2003, p. 286.
- Nancy Ladde, « Les incontournables du Salon du livre gourmand », Sud Ouest édition Dordogne,‎ , p. 16.
- Nancy Ladde, « Les tops et les flops du Salon du livre gourmand », Sud Ouest édition Périgueux,‎ , p. 17.
- Nancy Ladde, « Le Salon du livre gourmand devient festival », Sud Ouest édition Dordogne,‎ , p. 18.
- Marjorie Ansion, « Six choses à savoir sur le Festival du livre gourmand », Sud Ouest édition Dordogne, , p. 17.
Annexes
Bibliographie
: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.
- Guy Penaud, Le Grand Livre de PĂ©rigueux, PĂ©rigueux, Ă©ditions la Lauze, , 601 p. (ISBN 2-912032-50-4)