Château de Pressac (Gironde)
Le château de Pressac est un domaine viticole situé sur la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, en Gironde.
| Château de Pressac | |
 Illustration du château de Pressac en 1922. | |
| Fondation | Moyen Ă‚ge |
|---|---|
| Siège social | Saint-Étienne-de-Lisse (Gironde) |
| Pays | France |
| Production | |
| Appellations | Saint-émilion-grand-cru, Saint-Émilion, Bordeaux |
| RĂ©gion viticole | Bordelais, Libournais |
| Classement | Grand cru classé |
| Superficie plantée | 41 ha |
| Sols et terroirs | argile, argilo-calcaire, et sablonneux |
| Cépages | 72 % merlot, 16 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon, 2 % carménère, 2 % petit verdot, 1 % malbec |
| Volume produit | De 150 Ă 200 000 bouteilles/an |
| Autres productions | Château Tour de Pressac (second vin), La Rosée de Pressac |
| Société | |
| Propriétaire | Jean-François et Dominique Quénin |
| Divers | |
| Site web | chateaudepressac.com |
Historique
Le château est bâti au Moyen Âge, sans date précise.
Le est signée dans les murs du château la reddition des Anglais après la bataille de Castillon qui met fin à la Guerre de Cent Ans[1].
Jean de Sansart en est le propriétaire en 1523 et sa famille le conserve jusqu'au début du XVIIIe siècle[2]. Il est racheté par Maximin Josselin en 1860[3].
En 1997, il est acquis par Jean-François et Dominique Quénin[4].
Vin et vignoble
Situé à la limite de l’appellation, le château est promu grand cru classé de Saint-Émilion en 2012[5]. Les cépages plantés sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec (également nommé le "noir de Pressac"[6]), le carménère et le petit verdot.
La propriété s'étend en 1997 sur 36 ha[4] pour passer en 2021 à 47 ha dont 41 ha de vignes[7].
Le domaine produit entre 150 000 et 200 000 bouteilles par an[8].
Architecture
Dessiné par un architecte de Fronsac, un nouveau chai de vinification est inauguré en 2021[7].
- Le château au XXe siècle
Cour intérieure.
Coté Sud.
Coté de la terrasse.
Entrée du château.
Notes et références
- « Château de Pressac : de la Guerre de Cent Ans au grand cru classé », sur SudOuest.fr (consulté le ).
- Xavier Rosan, 101 Châteaux du vin en Bordelais : Saint-Emilion , Libournais, Pomerol, Blayais, Entre-deux-mers, Loupiac, dl 2020 (ISBN 978-2-36062-233-7 et 2-36062-233-1, OCLC 1162844136), p. 98.
- Aude Labbadie, Les mutations architecturales d'un château fortifié puis viticole : le château de Pressac à Saint-Étienne-de-Lisse (33) (Mémoire de master 1), soutenu en janvier 2016 (lire en ligne), p. 29.
- Hervé Pons, « Le château de Pressac change de famille », Sud Ouest,‎ .
- « Nouveau classement de Saint-Emilion : les résultats définitifs », sur La Revue du vin de France (consulté le ).
- « Noir de Pressac (cépage) synonyme de malbec (Bordeaux) », sur Dico du vin, (consulté le ).
- « Un nouveau chai pour le Château de Pressac », sur Terre de Vins, (consulté le ).
- « Saint-Émilion : le Château de Pressac agrandit ses chais », Sud Ouest,‎ (ISSN 1760-6454, lire en ligne, consulté le ).
Voir aussi
Bibliographie
- Charles Cocks et Édouard Féret, Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite, Bordeaux, Féret et Fils, , 9e éd., 1130 p. (lire en ligne), p. 583.
- Charles Cocks et Édouard Féret, Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite, Paris/Bordeaux, G. Masson/Féret et Fils, , 6e éd., 792 p. (lire en ligne), p. 404-406.
Articles connexes
Liens externes
- Hélène Durand et Bruno Ménard, « Château de Pressac », sur lefigaro.fr, .
- François Collombet, « Pressac (château de Pressac) », sur Dico du vin, .
- Bénédicte Chapard, « Château de Pressac », sur sommeliers-international.com, .
- « Château de Pressac », sur abcduvin.com.
- « Château de Pressac », sur La Revue du vin de France.
- (en) « Château de Pressac », sur Winedoctor.
- (en) « Chateau de Pressac St. Emilion Bordeaux, Complete Guide », sur The Wine Cellar Insider.
- (en) « Château de Pressac », sur Wine-searcher.