Carline acaule
Carlina acaulis
La Carline acaule (Carlina acaulis) est une plante de la famille des Astéracées (ou Composées) du genre Carlina. Le qualificatif « acaule » signifie que le capitule ne possède pas de tige apparente, reposant directement sur la rosette des feuilles.
Sous-espèces
- Carlina acaulis L. subsp. acaulis des pelouses basophiles médioeuropéennes occidentales, mésohydriques
- Carlina acaulis L. subsp. caulescens (Lam.) SchĂĽbler & G.Martenss des pelouses basophiles subalpines, alpiennes.
Description
Vue latérale du capitule
Vue de dessus
C'est une plante vivace d'aspect coriace et luisant, aux capitules argentés. Comme chez la Carline à feuilles d'acanthe, le capitule se referme lorsque le temps est humide ou pluvieux. Ce phénomène est censé servir de baromètre pour prévoir le temps à court terme. En France la carline acaule pousse surtout dans les régions de collines et montagnes jusqu'à 1 500 m environ sur sol souvent calcaire. Feuilles en rosette basale, pennatilobées, à segments étroits et épineux. Bractées extérieures de l'involucre semblables aux feuilles. Bractées moyennes brunes à noirâtres à limbe étroit, à longues épines souvent divisées. Bractées intérieures rayonnantes fines et terminées en pointe, de couleur argentée, entourant un disque de fleurons tubulés de couleur généralement crème à grisâtre.
La sous-espèce caulescens possède une petite tige.
Caractéristiques
- Organes reproducteurs :
- Type d'inflorescence : capitule simple
- répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : entomogame, autogame
- Période de floraison : août à septembre
- Graine :
- Type de fruit : akène
- Mode de dissémination : anémochore
- Habitat et répartition :
- Habitat type :
- Aire de répartition : européen.
Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Utilisations
Traditionnellement, elle se conservait longtemps, séchée, pour orner les façades et portes des maisons de montagne.
Usage alimentaire
Jeune, cette plante peut se manger à la façon des artichauts.
Selon une étude ethnobotanique de Françoise et Grégoire Nicollier (1984) sur les usages des plantes dans la vie quotidienne à Bagnes au début du XXe siècle, les fleurs de ce chardon, après avoir été mises dans de l'eau bouillante, était une nourriture donnée aux porcs [2].
Une autre recette citée par les anciens de la commune consistait à y associer des orties et de la «recuite» (la recuite et le nom du sérum résultant de la fabrication du fromage local, le sérac)[2].
Protection
En France, cette espèce bénéficie de protections, notamment en Alsace et en Bourgogne[3].
Références
- Christian Meyer, « Carline acaule », sur le Dictionnaire des Sciences Animales (en ligne), Montpellier, CIRAD.
- Françoise Nicollier et Grégoire Nicollier, « Les plantes dans la vie quotidienne à Bagnes : noms patois et utilisations domestiques », Bulletin de la Murithienne, no 102,‎ , p. 129-158 (ISSN 0374-6402, OCLC 716291575, lire en ligne).
- Statut
Voir aussi
Liens externes
- (fr) Référence INPN : Carlina acaulis (TAXREF)
- (fr) Référence Belles fleurs de France : Carlina acaulis (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Carlina acaulis L. (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Carlina acaulis L. (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Carlina acaulis (taxons inclus) (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Carlina acaulis L. (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Carlina acaulis L. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : site déclaré ici indisponible le 7 avril 2023